Iramaia Loiola: O Rock e o Vinho!
Querido Vinho, No dia 13 de julho foi comemorado o dia mundial do Rock and Roll. Quem é fã? Não sou uma roqueira de marca maior (expressão antiga e que denuncia a idade..haha) mas aprecio e gosto muito de algumas bandas, principalmente as dos anos 60 e 70. Afinal quem não tem ao menos uma […]
Iramaia Loiola: Vinho, chocolate e música!
Querido Vinho, Dia 07 de julho, portanto esta semana, comemorou-se o dia mundial do chocolate. Confesso que não ando consumindo muito chocolate. Sou um pouco snob com relação às marcas e qualidade do produto e tem ficado cada vez mais caro. Uma simples barra de uma das minhas marcas favoritas custa em torno de 20,00. […]
Iramaia Loiola: Inverno: Sopa & Querido Vinho
Querido Vinho, Eita friozinho da moléstia que se abateu sobre nós aqui da região sul e sudeste! E frio pede vinho..hahaha Frio, menos frio, quente, menos quente, sabemos que tanto faz, mas que é gostoso, ah, como é! Além disso, fiquei mais comilona. E já penso nos pratos do fim de semana antecipadamente..hehehe. Para esse, […]
Iramaia Loiola: Querido Vinho e os quitutes juninos
Querido vinho, Mês de junho é mês das festas juninas. Ano passado e esse ano, pelo motivo que já sabemos, não foi possível uma comemoração à altura. Uma pena não estar junto de quem gostamos e apreciando as comidinhas e docinhos tão gostosos feitos especialmente para essa época. Podemos, no entanto, reproduzir em casa […]
Iramaia Loiola: Música & Vinho
Querido Vinho, Hoje quero falar da harmonização que fazemos todas as semanas aqui: vinho & música. A música foi uma paixão que me aconteceu muito antes de você, e nem podia ser diferente. Sou fã e não vivo sem, desde a barriga da minha mãe. Já ouviram falar sobre os efeitos musicais durante a gestação? […]
Iramaia Loiola: Uva Torrontés
Querido Vinho, Espero que a essa altura meus conhecimentos sobre você já tenham passado para o estágio intermediário, afinal se depender do tanto de garrafas degustadas ao longo desses mais de dois anos, já posso pegar o diploma do básico.haha Aqui em casa temos comprado de tudo um pouco e mesmo os brancos como mencionei […]
Iramaia Loiola: Taninos, sempre bom saber o que são!
Querido Vinho, Esta semana minha filha preparou um vinho quente. Vocês sabem, eu já contei, aqui pela nossa região as temperaturas estão bem mais amenas e combinando demais com vinho. No caso dela, uma bebedora não tão frequente, optou pela delícia que é essa preparação, presente também nas festas juninas que estão muito próximas. Em […]
Iramaia Loiola: Uva Riesling, a alemazinha mais querida do mundo!
Querido Vinho, Friozinho chegando e temos a desculpa perfeita para tomar mais vinho. Não que em outras estações isso não esteja acontecendo. É que costumamos dizer que o inverno combina com vinho. Mas aprendemos por aqui que tem vinho bom e não necessariamente precisa ser tinto. Confesso que já foi meu preferido (ou continua sendo?), […]
Iramaia Loiola: Caderno do Querido Vinho
Querido Vinho, Tempos atrás, bem no comecinho da coluna, pensei em adquirir um caderno de anotações, desses em que colocamos as informações sobre o vinho escolhido do dia. Acho até que comentei em algum post, não me recordo. Ocorre que fui deixando passar e durante esse tempo todo, até temos por hábito tentar adivinhar os […]
Iramaia Loiola: Vamos moderar?
Querido Vinho, A essa altura do campeonato você deve saber o quanto é querido, mesmo! Quanto de alegria nos traz, quanto nos ajuda a relaxar e socializar. Infelizmente, não se pode dizer que colhemos apenas bons frutos dessa relação. Especialmente, se o consumo anda passando do considerado saudável pelos órgãos competentes no assunto. Sei […]
