Ro Andrioli: La Befana, uma tradição italiana no Natal
Vocês sabiam que no Natal italiano, as casas se enchem de meias penduradas nas janelas e portas? São as crianças que esperam a Befana. Mas de onde vem e quem é a Befana? Alguns estudiosos acreditam que a história da Befana, tenha origens pré-cristãs. A tradição de sair ou trocar presentes pode estar relacionada a […]
Daiany Barbosa: Entenda o que é a pontuação em vinhos
Para quem ainda não aprecia essa bebida fascinante que é o vinho, saiba que desvenda-la é uma experiência maravilhosa e sedutora. E para quem está iniciando neste universo, conhecer mais profundamente a grande variedade de sabores e aromas pode ser muito interessante, e não é necessário estudar horrores pra desfrutá-la. Precisamos ter vontade e curiosidade. […]
Ro Andrioli: Lucca e suas surpresas
A última vez que estive na Itália a trabalho e estudo, fiquei hospedada na região da Toscana. Para ser mais exata, passei alguns dias em Lucca e depois permaneci em Siena para estudar mais um pouquinho. Uma amiga muito querida me hospedou alguns dias em sua casa e gentilmente me mostrou cada cantinho daquela pequena […]
Ro Andrioli – Itália Mia: Tropea, uma cidade mágica
Vocês sabiam que construir cidades sobre as rochas, era uma das características peculiares dos romanos? Tropea é uma destas cidades. Dizem que a bela cidade, localizada no sul da Calábria, foi erguida pelos romanos. Mas diz a lenda que, na verdade, havia sido fundada pelo filho de Zeus, Hércules. Segundo a história, a cidade era […]
Daiany Barbosa: Vinhos varietais e de corte, qual a diferença?
Todos nós sabemos que o vinho é feito com uvas, mas não são aquelas encontradas no supermercado. As uvas próprias para o vinho são chamadas, em latim, de Vitis Vinifera, elas têm pele grossa, bagos pequenos e doces e contêm sementes. No mundo todo, são mais de cinco mil variedades diferentes, algumas mais comuns, outras […]
Daiany Barbosa: O vinho como um estilo de vida
Uma bebida completa, repleta de sabores e histórias. Esse é o vinho, líquido espirituoso resultante da fermentação do sumo das uvas, que atravessa gerações e traz consigo milhões de adeptos pelo mundo inteiro. Mais do que o puro prazer de saborear uma taça de vinho, o ato de compartilhar uma garrafa deste néctar é um […]
Daiany Barbosa: Como degustar vinhos
Todos merecem conhecer um pouco desta técnica que é a arte de degustar vinhos, para assim poder aproveita-los em sua totalidade. No entanto, de forma preconceituosa, difundiram a ideia de que esta “difícil prática” era somente para alguns privilegiados. A degustação, como artifício que é, não deve ser utilizada como meio de exibição ou de […]
Ro Andrioli: Lugares maravilhosos para conhecer na Itália
Esta semana mostrarei mais duas encantadoras cidadezinhas que ninguém pensaria em visitar na terra da bota! A primeira delas, é a pitoresca cidade de Portovenere, conhecida como o golfo dos poetas, por ter sido escolhida como morada, por muitos anos, dos poetas britânicos Byron e Shelley. Localizada na costa da Ligúria, na província de La […]
Daiany Barbosa: A origem das cores dos vinhos
O vinho é uma bebida feita a partir da fermentação do suco de uvas recém-vindimadas. Por isso, o vinho é constantemente indicado como a mais natural das bebidas alcoólicas. A fermentação é um processo natural originado pelas leveduras. As leveduras são organismos microscópicos que vivem naturalmente nas adegas e entre as uvas nas vinhas. Para […]
Ro Andrioli: Cidades escondidas na Itália
Quando planejamos uma viagem à Itália, geralmente incluímos em nosso roteiro lugares bem turísticos. Talvez por termos visto em um filme, em alguma fotografia ou lido a respeito. Viajar para um país turístico como a Itália e apreciar cidades maravilhosas e seus tesouros artísticos ou naturais, sem pressa e sem confusão, é possível sim! Na […]
