Iramaia Loiola: Os Taninos no Querido Vinho
Querido Vinho, Cá estamos novamente. O tempo continua voando. Só dá uma embaçada na segunda, terça no máximo. A partir de quarta vira uma espécie de ABC song na parte do LMNOP…haha. Semana passada falamos da acidez do vinho. Hoje, gostaria de dar continuidade ao assunto e falar um pouco sobre taninos. Sei que muitos […]
Iramaia Loiola: Dê ao Rosé uma chance
As minhas experiências com vinho rosé foram poucas, confesso. Talvez por ter uma variedade enorme de tintos a serem descobertos, degustados, aprendidos, amados. Em matéria de vinhos não me prendo a um único. Nestes anos todos tenho provado os mais diversos. Confesso que tenho uma quedinha pelos tintos. Comecei com uns mais baratos e agora […]
Iramaia Loiola estreia coluna “Querido Vinho”
Quem sou eu? Até ontem era simplesmente uma apreciadora de vinhos. Mas não no sentido de entendedora, muito longe disso. Sou professora de inglês, ou devemos dizer estou professora? Afinal nada na vida é pra sempre ou quase nada. Já trabalhei por muitos anos no comércio de bebidas. Vendia cerveja Skol, muito antes da união […]
Luiz Andreoli: Comemorando o sucesso do Portal do Andreoli!
Nesta semana reunimos os colunistas e alguns amigos muito especiais para celebrar o sucesso do nosso Portal do Andreoli. Meu amigo Rodrigo Bertasso do restaurante típico italiano La Bucca di Roma abriu a casa para realizarmos esta confraternização. Ele serviu dois tipos de massa, entradas e sobremesas de primeira qualidade. Foi espetacular!! Além disso, tivemos […]
Arles Ximenes: Mágicos e belos passeios no Chile
Na semana passada, estreamos esta coluna que vai trazer sempre muita informação e entretenimento. Além de dicas de bares, restaurantes e eventos, vou falar de hotéis e pontos turísticos que você também vai ficar ansioso por conhecer. Com meu programa de TV, viajei para muitos lugares e conheci regiões e pessoas incríveis. Hoje vamos falar […]
Gio Giacomini: Benefícios dos alimentos típicos do Réveillon
Estamos na última semana de 2017 e acabamos de passar por um Natal repleto de guloseimas. Seguiram as dicas que dei aqui no Portal do Andreoli para não exagerar na Ceia de Natal? Bom, seja como for, ainda temos mais um farto banquete para encarar: a ceia de Ano Novo. Nela, alguns alimentos são típicos e […]
Daiany Barbosa: Entenda o que é a pontuação em vinhos
Para quem ainda não aprecia essa bebida fascinante que é o vinho, saiba que desvenda-la é uma experiência maravilhosa e sedutora. E para quem está iniciando neste universo, conhecer mais profundamente a grande variedade de sabores e aromas pode ser muito interessante, e não é necessário estudar horrores pra desfrutá-la. Precisamos ter vontade e curiosidade. […]
Daiany Barbosa: Vinho reserva e reservado
Denominações em rótulos de vinhos, às vezes, são muito complexas e muitos consumidores não fazem a menor ideia do que estas palavras significam. Possivelmente, você já se perguntou ou conhece alguém que tenha dúvida sobre a diferença entre vinho reserva e reservado. E na coluna de hoje você vai entender a diferença entre esses termos, […]
Daiany Barbosa: O enoturismo fortalece a vida a dois
O enoturismo conquista cada vez mais pessoas e casais no mundo inteiro, e também aqui no Brasil, onde os roteiros temáticos crescem a cada ano. O enoturismo é o segmento da atividade turística focado em viagens e roteiros para conhecer vinícolas e saborear vinhos. A cada dia novas atrações e serviços são oferecidos pela indústria […]
Daiany Barbosa: Vinhos varietais e de corte, qual a diferença?
Todos nós sabemos que o vinho é feito com uvas, mas não são aquelas encontradas no supermercado. As uvas próprias para o vinho são chamadas, em latim, de Vitis Vinifera, elas têm pele grossa, bagos pequenos e doces e contêm sementes. No mundo todo, são mais de cinco mil variedades diferentes, algumas mais comuns, outras […]
