Para evitar falsificações, controlar a produção e garantir as qualidades de uma bebida genuína, os países com um mercado vitivinicultor desenvolvido foram criando ao longo do tempo leis que certificam que certos vinhos têm origem definida e que ...
Alguns amigos e leitores já me perguntaram qual a diferença entre uma degustação horizontal e vertical, a degustação é uma prática comum dos apreciadores de vinhos que frequentemente, admiram a bebida com safras, estilos, produtores, uvas e regiões ...
Todos merecem conhecer um pouco desta técnica que é a arte de degustar vinhos, para assim poder aproveita-los em sua totalidade. No entanto, de forma preconceituosa, difundiram a ideia de que esta “difícil prática” era somente para alguns ...
Nesta primeira matéria, gostaria de contar um pouco da minha trajetória no mundo do vinho, por onde iniciei, quais dúvidas tive e algumas das minhas experiências. Se você é um iniciante no mundo do vinho, acredite, está no lugar certo, ...
Diante dos fatos estarrecedores da Operação Carne Fraca, o brasileiro se viu numa arapuca. Nem vou entrar no mérito e na polarização de veganos, da absurda indústria de agrotóxicos e seus malefícios. Dizem que o peixe ...
Repleta de magia e boas aspirações, desde os antigos, no ocidente essa fruta ganhou seu espaço principalmente na ceia de Ano Novo. Mas na Romã há inúmeros benefícios, que vão além das esperanças nela depositadas. Nos EUA já existem sucos de ...
