Juliana Pimenta: Pensar e depois comer.
Quem nunca ouviu o termo:“Reeducação alimentar”? E sim, muitos de nós precisamos reaprender comer. Nossa geração precisa parar e pensar no que está ingerindo pois depois da industrialização dos alimentos ficou fácil é só abrir e comer ou parar numa lanchonete pagar baratinho e encher a barriga. E a longo prazo médicos viram uma subida […]
Juliana Pimenta: Lanches simples e saudáveis.
Imaginamos que lanches saudáveis serão ou difíceis de serem feitos e caros. Mais não, ao contrário eles são mais baratos e gostosos pois podemos usar os alimentos de maneira integral. O que vai exigir é um pouco mais de trabalho e plano. O que muda quando trocamos os biscoitos, barrinhas, por lanches saudáveis? Além da […]
Alexandre Abdallah: Pão sírio
O pão sírio, do qual falaremos, hoje tem sua origem na antiguidade e pode, também, ser chamado de pão árabe ou pão pita. Foi introduzido no Brasil no início do século passado por imigrantes sírio-libaneses, daí a origem de seu nome. Seu formato se torna diferenciado dos outros tipos de pães por ser redondo, achatado […]
Edson Andreoli: Feliz Ano Novo
Mais um Carnaval se foi e pra muitos o ano só começa agora mas e para seu corpo? Seus treinos foram feitos no período de festa? E a pergunta mais importante é: VOCÊ VAI SE CUIDAR DURANTE O ANO OU VAI ESPERAR OS TREINOS DESESPERADOS A PARTIR DE NOVEMBRO 2019? Não esqueça que a sua […]
Fábio Lellis estreia coluna “Na Cantina”
Nessa estreia da coluna “Na Cantina” de Fábio Lellis, eu pedi a ele para falar do meu aniversário na Lellis Trattoria, na Rua Bela Cintra, 1849. Terça-feira foi um dia para ficar na minha memória. Reuni queridos amigos para comemorar mais uma ano de vida, num lugar que fez e faz parte da minha história. Dizer […]
Gio Giacomini: Não exagere na Ceia de Natal
Estamos na semana de véspera de Natal e todos já estão pensando nas guloseimas que farão parte da ceia e do almoço do dia 25. Fora as inúmeras confraternizações nestes últimos dias do ano. O que não faltam são alimentos repletos de gordura, condimentos, açúcar e muito álcool para brindar. Mas será que é saudável […]
