Iramaia Loiola: O mesmo vinho com sabor diferente?

Querido vinho, Quanta complexidade presente em uma única garrafa! Andei comentando que duas garrafas do mesmo vinho, da mesma safra, tomadas em variados momentos podem ser percebidas de maneira totalmente distinta no paladar. Achei que fosse coisa da minha cabeça, mas não é. O vinho é algo que vive, respira e está constantemente em evolução. […]

Daiany Barbosa: Degustação horizontal e vertical

Alguns amigos e leitores já me perguntaram qual a diferença entre uma degustação horizontal e vertical, a degustação é uma prática comum dos apreciadores de vinhos que frequentemente, admiram a bebida com safras, estilos, produtores, uvas e regiões diferentes. Como minha proposta sempre foi fazer a coluna de forma que fosse interessante para iniciantes, iniciados […]

Daiany Barbosa: Como me tornei uma apreciadora de vinhos

Nesta primeira matéria, gostaria de contar um pouco da minha trajetória no mundo do vinho, por onde iniciei, quais dúvidas tive e algumas das minhas experiências. Se você é um iniciante no mundo do vinho, acredite, está no lugar certo, pois saiba que muitos bons entendedores começaram assim, e a ideia aqui é passar um […]

Daiany Barbosa estreia coluna “Vinhos”

É com grande alegria que agora faço parte desse time de competentes colunistas do Portal do Andreoli. Mas, antes de falarmos sobre o tema que vou tratar aqui, vou me apresentar.   Minha trajetória começou pela minha escolha de graduação. Sou bacharel em Administração de Empresas com habilitação em Análise de Sistemas pelo Centro Universitário […]