Iramaia Loiola: Você sabe abrir um espumante?

Querido Vinho, Este fim de semana recebemos amigos em casa que nos trouxeram uma garrafa de espumante de presente. Nessas celebrações de encontros não há nada melhor que uma bebida geladinha (estamos no verão e um verão quente aqui em Sorocaba). Confesso que nunca abri uma garrafa de espumante. Lembrem-se de que para ser chamado […]

Iramaia Loiola: Rolha ou Rosca.

Querido Vinho,   Tem muita gente que te julga só porque a tua tampa às vezes não é de rolha. Será que o pessoal está certo? Não estão exagerando? Apesar de já ter escrito em alguma coluna por aqui sobre esse assunto, hoje volto com ele. Afinal, o aprendizado se dá pela repetição de informação. […]

Iramaia Loiola: Como pedir o Querido Vinho

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Querido vinho, Estamos acostumados eu e você aqui, sem muitas frescuras. Eu mesma escolho a garrafa, abro e me sirvo. E somos felizes assim. Agora quando saio e vou te encontrar num restaurante, temos que fazer aquele charminho, afinal de contas estamos em público. E ficamos com um ponto de interrogação com toda aquela pompa […]

Iramaia Loiola: Só um entendido de vinho pode degustá-lo?

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Quem não entende nada está impedido de descobrir o maravilhoso mundo do vinho? Não e não. Comecei do zero e continuo quase lá. Gosto de beber, degustar uma boa taça de vinho ou duas ou três, bem vocês entenderam. Sou amante do vinho e é recíproco. O vinho também me ama. Bem, não perguntei a […]

Daiany Barbosa: O enoturismo fortalece a vida a dois

O enoturismo conquista cada vez mais pessoas e casais no mundo inteiro, e também aqui no Brasil, onde os roteiros temáticos crescem a cada ano. O enoturismo é o segmento da atividade turística focado em viagens e roteiros para conhecer vinícolas e saborear vinhos. A cada dia novas atrações e serviços são oferecidos pela indústria […]

Daiany Barbosa: Vinhos para acompanhar…

Um dos desafios de produtores e entusiastas de vinhos é desburocratizar a bebida, e a consequência disso é que a harmonização está se popularizando. Há séculos o vinho é o acompanhante ideal para as refeições, e o artifício de combinar o vinho com a gastronomia é um tema que desafia os amantes há muito tempo. […]