Giovanna Giacomini: Os benefícios do jejum intermitente
No mundo fitness, nas revistas sobre saúde e beleza, nos sites de dietas, em todos os cantos pode-se observar o aparecimento dessa nova “técnica” de emagrecimento. Jejum Intermitente, nada mais é que: comer quando se está com fome. Quase todos os dias sou questionada pelos pacientes sobre essa prática, não sou a favor e nem […]
Gio Giacomini: Minha participação no LIDE Nutri 2017
Acredito que conhecimento nunca é demais. E mesmo após me formar e fazer diversas pós-graduações, continuo em busca de novas informações e conteúdos para melhor atender meus pacientes. Nesta semana, tive a oportunidade de participar do 4ª Fórum Nacional De Nutrição, o LIDE Nutri. A proposta é realizar um amplo debate sobre tendências mundiais do […]
Daiany Barbosa: Vinhos de sobremesa no mundo
Eles são sofisticados e elegantes, perfeitos para acompanhar sobremesas, ou até mesmo para servir de sobremesa devido ao seu nível concentrado de açúcar residual. Seus sabores ricos e aromas intensos são característicos, sua produção tem atributos específicos, sua degustação pode variar e até mesmo ser um desafio para quem está acostumado a beber vinhos mais […]
Gio Giacomini: Bolo, pizza e farofa você pode!
É possível comer pizza, bolo, farofa e ainda assim ter uma alimentação saudável e até emagrecer. É indicado comer alimentos como estes para controlar a fome, controlar a ansiedade e até mesmo a compulsão alimentar, o segredo está na escolha dos ingredientes. O alimento de baixo índice glicêmico, que quando chega no nosso intestino vai […]
Fitness: Biscoitos integrais industrializados são saudáveis?
Aqueles famosos cookies integrais ou bolachas e biscoitos com aveias e sementes são opções frequentes entre a maioria das pessoas para o lanchinho intermediário da manhã ou da tarde. No entanto, cuidado, pois esta opção engana! Esses biscoitos mesmo sendo ricos em fibras são industrializados, compostos por conservantes, açúcares, farinha refinada e tantos outros […]
MAVSA : Um sonho familiar que se tornou realidade
Tudo começou com o avô de Ademar Fakri Vasconcelos, que sonhava em comprar uma área de quase um milhão de metros quadrados, no interior de São Paulo, na cidade de Cesário Lange, que fica a cento oitenta quilômetros da capital. Mas tinha um entrave nisso. Os antigos donos, que viviam da cana de açúcar, queriam […]
Rosângela Andrioli: A importância da culinária para os italianos
Esta semana vimos na mídia um artigo falando sobre a importância da alimentação para os italianos [http://www.repubblica.it/economia/2017/03/20/news/italia_salute] . Realmente para os italianos o comer bem é primordial e acredito que também para seus descendentes. Em uma família italiana, aos domingos é obrigatório todos à mesa para o almoço. Lá em casa também era assim. Tinha […]
Fitness: Como curtir a folia e não esquecer da saúde
Estamos no período mais alegre da cultura nacional e isso pode e deve ser comemorado! Uma época onde o gasto calórico pode ser alto se você dançar bastante, porém a ingestão calórica pode ser maior ainda se você abusar das bebidas alcóolicas e da alimentação desregrada. Então não perca seu carnaval por besteira. Muita atenção […]
