Iramaia Loiola: Drink Clericot para o verão!

Querido Vinho, Mês de janeiro é tempo de férias escolares. Muitos aproveitam para viajar com os filhos e o destino escolhido por grande parte dos brasileiros é a praia. Pensando nisso, resolvi trazer uma receita de um drink refrescante cujo principal ingrediente é o quê? Dou uma tacinha de Porto para quem adivinhar? Vou ter […]

Juliana Pimenta: Economia e desperdício não combinam.

Oi, essa semana quero focar no zero desperdiço e mostrar receitas para aproveitar tudo o que vai para o lixo na maioria das casas que eu sei. Estamos passando por um período bem difícil no Brasil com os preços subindo sem parar e sentimos e muito na hora de pagar a compra do mercado. Podemos […]

Imaculada So: Uma receita da Sogra

Olá amigos! Conforme prometi o mês de março será para apresentar e ensinar 4 receitas diferentes de cuscuz. Você irá entender a diferença entre o cuscuz Paulista, Marroquino, Nordestino e até o doce. Por incrível que pareça, após anunciar que faria o mês do cuscuz, aconteceu dentro da casa do BBB 21 uma discussão sobre […]

Alexandre Abdallah: Pães portugueses

Antes de começarmos a falar dos pães portugueses, temos que falar primeiro da padaria. Sabemos que a padaria é um lugar muito importante para os brasileiros, faz parte da nossa vida e os portugueses têm muita influência nisso. Foram eles que a trouxeram para as nossas terras. Os portugueses que abriram seus negócios no Brasil […]

Alexandre Abdallah: Pães judaicos

Vamos falar hoje, dando continuidade ao mundo de descobertas, dos pães judaicos. A culinária judaica é muito antiga e bastante rica no que diz respeito à história de seu povo. Traz característica únicas  ao só no que diz respeito às leis religiosas, mas também com quantidade de lugares do mundo onde as comunidades judaicas se […]

Alexandre Abdallah: Pães italianos

Hoje falaremos dos pães italianos. O Pão Italiano possui textura e aparência semelhante ao pão francês porém, a diferença é que ele possui a casca mais dura uma vez que em sua massa é adicionado iogurte. Existem muitas receitas de Pão Italiano mas, cada região da Itália produz o seu próprio pão, do seu jeito […]

Priscilla Bisognin: Pão de aveia e mel

aveia

Muitas pessoas querem começar a consumir mais pães integrais por motivos de saúde. Porém, por não estarem acostumados, consideram pães integrais amargos e com textura pesada demais e acabam fugindo desse tipo de pão. Se você conhece alguém assim, ou se identifica com isso, essa é uma receita ideal: pão de aveia e mel. O mel […]

Rodrigo Donati: Petiscos para pets

petiscos

Com a proximidade da Páscoa, esta semana decidi por compartilhar com vocês, leitores, algumas receitas de petiscos que faço em casa para meus mascotes e posso dizer que eles adoram. Todos sabem que chocolate é um alimento extremamente tóxico para cães e gatos, portanto essas receitas que passarei agora para todos é uma alternativa segura […]

Priscilla Bisognin: Pão de chia com ameixa

pão

Encontrar um pão que use exclusivamente farinha integral e mantenha uma boa textura e sabor pode ser uma tarefa complicada. Nessa receita a ameixa traz um pouco de doçura para balancear o amargor inerente à farinha integral. A chia é uma ótima adição não apenas pelo seu alto valor nutricional, mas também para conferir ainda […]

Priscilla Bisognin: Pão de quinoa

quinoa

Muitas pessoas sempre me falam sobre a dificuldade em encontrar um bom pão integral. Geralmente os pães industrializados acabam tendo um forte gosto amargo residual e outros tipos de pães podem pecar pela textura densa demais. Esse pão é uma receita certeira para quem está procurando algo mais saudável mas quer fugir dos industrializados, mas […]