Iramaia Loiola: Dica de Vinhos.

Querido Vinho, Já faz um tempinho que não conto para vocês quais vinhos estamos tomando. Então fotografei as 4 garrafas disponíveis aqui em casa para o fim de semana. São dois chilenos e dois portugueses. Vocês sabem que não faltam vinhos portugueses, os meus preferidos. Diversas uvas também. Nos chilenos é mais fácil de identificar. […]

Iramaia Loiola: Tchau 2021, Feliz 2022!

Querido Vinho, Chegamos ao final de 2021. Só tenho a agradecer a companhia de vocês, a oportunidade de poder escrever meu diário do vinho e estar viva e com muita saúde (deve ser o vinho.rsrs) Estou com a geladeira já com meu tinto, branco e espumantes gelando para mais tarde. Celebro ano novo e meu […]

Iramaia Loiola: Feliz Natal!

Querido Vinho, Chegou natal, chegou natal, festivo tocam os sinos! Lembram dessa canção? Bem, chegamos na sexta, véspera de natal. Minha mensagem hoje é tão somente de esperança. Acabo de receber um vídeo de um amigo querido que diz que a tecnologia nos torna cada vez mais independentes, o que de certa forma é muito […]

Iramaia Loiola: Dica de espumantes para o Natal

Querido Vinho, A uma semana do natal, minha coluna poderia ser da indicação de vinhos para a ceia/almoço. Vejam bem, não tenho essa autoridade toda para indicar rótulos para vocês. Mas de uma coisa tenho certeza: a maioria vai abrir um espumante. Felizmente, temos ótimas opções no Brasil, afinal de contas nossos exemplares têm ganhado […]

Iramaia Loiola: Dica de Presente – Querido Vinho

Querido Vinho,   Tem cheiro de festa no ar. E eu gosto muito dessa época. Felizmente, no meu caso, ela só me traz boas lembranças. Claro, tem saudades daqueles que não estão mais presentes, Em contrapartida, tem o abraço carinhoso, as conversas, as risadas, as comidinhas e claro, o querido vinho com os nossos parentes […]

Iramaia Loiola: Vinho tinto para o verão? Sim!

Querido Vinho, Calor de rachar batendo à porta e como é que ficam os amantes do vinho tinto? Ficam bem (risos) … Há um mito que precisa ser desfeito, de que os tintos não são feitos para os climas quentes. Em verdade, em verdade vos digo: podemos tomar o vinho que nos agrada em qualquer […]

Iramaia Loiola:  O caçador de vinhos

Querido Vinho, Quando quero dar dica de vinhos que consumimos fico pensando: mas será que as pessoas vão encontrar esses determinados vinhos em qualquer lugar ou somente nos lugares específicos onde adquirimos os nossos? Porque as possibilidades são quase que infinitas. É muito rótulo disponível hoje em dia. Dando uma passeada pela internet dei de […]

Iramaia Loiola: Querido Vinho em Bag-in-Box

Querido Vinho, Se tem uma coisa que me preocupa ao consumir tantas garrafas durante a semana (4 no total aqui em casa) é o lixo todo produzido pelo nosso consumo. Tá, as rolhas são queridinhas e guardadas como lembrança ou quem sabe para algum artesanato no futuro. Já mostrei alguns bem interessantes aqui: Iramaia Loiola: […]

Iramaia Loiola: Por que o Querido Vinho tem aromas além da uva?

Querido Vinho, Assistindo a um dos episódios de Masterchef, aquele reality famoso, tive a ideia para o post de hoje. Numa das provas para salvar a pele, os candidatos tinham que provar vinhos (meu tipo de prova…risos) e descrever os aromas sentidos na taça: flores, frutas, especiarias, etc. Bem, para auxiliá-los, na mesa ao lado […]

Iramaia Loiola: Espumante e Frisante, sabe a diferença?

Querido Vinho, Tenho uma coisinha a confessar. Ando com a memória um tanto quanto atrapalhada. Esqueço as coisas facilmente. Leio e não retenho, sabe? Ontem mesmo, meu marido  me perguntou sobre a festa do Halloween, se eu sabia do que se tratava. E eu esqueci. Afff… Mas deixemos esse assunto de lado. Enfim, se você […]