Iramaia Loiola: Você sabe abrir um espumante?

Querido Vinho, Este fim de semana recebemos amigos em casa que nos trouxeram uma garrafa de espumante de presente. Nessas celebrações de encontros não há nada melhor que uma bebida geladinha (estamos no verão e um verão quente aqui em Sorocaba). Confesso que nunca abri uma garrafa de espumante. Lembrem-se de que para ser chamado […]

Iramaia Loiola: O caso do vinho trocado.

Querido Vinho,   Senta que lá vem história! Esta semana um amigo facebookiano me marcou num post onde um colunista do Jornal Folha de São Paulo escreve sobre um fato ocorrido em 2000 e postado nas redes sociais umas semanas atrás. O título da coluna dele: A enologia é uma farsa? Bom, esse assunto rendeu. […]