Priscilla Bisognin-Confeitarias para conhecer antes de morrer: Cédric Grolet
No mundo da confeitaria fina os maiores talentos têm seus nomes garantidos no Hall de estrelas de incluem nome com o grande Pierre Hermé. Nos últimos dois anos o Chef de confeitaria Cédric Grolet garantiu que seu nome entrasse na história com maestria. Eleito o melhor confeiteiro do mundo em 2017, suas criações se destacam […]
Priscilla Bisognin – Padarias para conhecer: Pain Pain em Paris
Sendo a França reconhecida mundialmente por suas baguetes, é de se imaginar que o ganhador do prêmio de melhor baguete de Paris seja também o melhor do mundo. Vários padeiros já tiveram a honra de ganhar este título, e passar um ano fornecendo as baguetes ao presidente da França, honra concedida apenas ao melhor dos […]
Rosângela Andrioli: Bem-vindos ao Sul da Itália
A Itália também possui rivalidade entre suas regiões. O norte, considerado mais industrializado, e o sul, mais agrícola, demonstram claramente o preconceito entre seus habitantes. Discutem pelas riquezas, belezas de suas regiões, futebol, culinária… Aqui no Brasil, os italianos começaram uma nova história. A grande maioria chegou aqui da mesma forma. Imigrantes que viajaram […]
