Priscilla Bisognin-Halloween: Donuts em forma de pata de lobisomem
O Halloween é uma das minhas datas favoritas. É um convite perfeito para deixar a imaginação correr solta e fazer festas recheadas de gostosuras que agradam desde crianças até os adultos. As crianças mais velhas e adolescentes se divertem com as referências mais horripilantes, como zumbis e monstros, mas no meio de tudo isso é […]
Priscilla Bisognin: Massa para pães doces
Há diversos tipo de pães que são feitos apenas com ingredientes básicos, como farinha, água, sal e fermento, e durante muito tempo na história da humanidade a maior parte dos pães era feita com estes poucos ingredientes. Com o tempo, foi se acrescentando novos ingredientes, como ovos, leite, açúcar e manteiga. Estes outros ingredientes trazem […]
Por que veganos não consomem laticínios?
Eu nasci num sítio e meus pais produziam leite para nos alimentar. Naquela época, não comercializávamos nem o leite e nenhum derivado e nossa família tinha profundo respeito pelas nossas vacas. Quando comecei a ouvir falar sobre veganismo, eu não entendia porque as pessoas, adeptas a esta filosofia, não consumiam laticínios e, então, fui pesquisar […]
