Iramaia Loiola: Querido vinho em desequilíbrio.
Querido Vinho, Temos degustados muitos vinhos portugueses e acabo de assistir a um vídeo no Youtube, canal Vinhos de Bicicleta (já contei deles pra vocês em outras colunas) e era sobre os defeitos que um vinho pode apresentar e o vocabulário usado para isso. Bom, ele inicia com a palavra: desequilibrado. Ora o álcool se […]
Iramaia Loiola: Uva Riesling, a alemazinha mais querida do mundo!
Querido Vinho, Friozinho chegando e temos a desculpa perfeita para tomar mais vinho. Não que em outras estações isso não esteja acontecendo. É que costumamos dizer que o inverno combina com vinho. Mas aprendemos por aqui que tem vinho bom e não necessariamente precisa ser tinto. Confesso que já foi meu preferido (ou continua sendo?), […]
Iramaia Loiola: Homenagem às mães com o Querido Vinho
Querido Vinho, Este fim de semana comemoramos o dia das mães aqui no Brasil. Está cada dia mais difícil comemorar alguma coisa, aliás. As notícias tristes tomam conta dos noticiários e das nossas redes sociais. Essa semana perdemos o ator Paulo Gustavo. Acredito que muitos aqui eram fãs e sendo a sua mãe a […]
Iramaia Loiola: Dois anos de Querido Vinho
Querido Vinho, Estamos comemorando 2 anos juntos. Eu, você e as pessoas queridas que nos visitam. Aprendemos muitas coisas juntos e com certeza temos muito mais ainda a descobrir. Foram mais de 90 artigos. Além da leitura em sites especializados, visitas a canais do YouTube, livros, etc, teve a parte mais gostosa que foi a […]
Iramaia Loiola: Uva Viognier – Sim!
Querido Vinho, Temos experimentado novos vinhos de lugares (terroir, pra ficar mais chique..haha) diferentes e também novas castas. Semana passada tivemos a oportunidade de degustar um branco da uva Viognier, já ouviram falar? Eu talvez já tivesse ouvido vagamente, mas não tinha tido a curiosidade de experimentar. É aquilo que comentei com vocês. Insistimos nos […]
Iramaia Loiola: Caderno do Querido Vinho
Querido Vinho, Tempos atrás, bem no comecinho da coluna, pensei em adquirir um caderno de anotações, desses em que colocamos as informações sobre o vinho escolhido do dia. Acho até que comentei em algum post, não me recordo. Ocorre que fui deixando passar e durante esse tempo todo, até temos por hábito tentar adivinhar os […]
Iramaia Loiola: Vamos moderar?
Querido Vinho, A essa altura do campeonato você deve saber o quanto é querido, mesmo! Quanto de alegria nos traz, quanto nos ajuda a relaxar e socializar. Infelizmente, não se pode dizer que colhemos apenas bons frutos dessa relação. Especialmente, se o consumo anda passando do considerado saudável pelos órgãos competentes no assunto. Sei […]
Iramaia Loiola: Páscoa – Pão e Vinho
Querido Vinho, Estamos na semana santa, hoje é uma quinta. Qualquer que seja a tua religião, acredito que há um consenso que este ano o significado da Páscoa que é a ressurreição de Cristo, simbolizando o surgimento da nova vida, ajuda ainda mais a trazer um sentimento de esperança e renovação. Paira no ar angústia, […]
Iramaia Loiola: Trend Alert: vinho laranja, fotogênico & delicioso!
Querido Vinho, Fim de semana passado foi dia de provar uma vez mais do vinho laranja. Contrariamente ao que se possa pensar, o vinho laranja não é uma descoberta recente, e vem sendo feito há mais de 2.000 na Geórgia (o país, não o estado americano). E não, não são feitos de laranja, mas […]
Iramaia Loiola: Você sabe abrir um espumante?
Querido Vinho, Este fim de semana recebemos amigos em casa que nos trouxeram uma garrafa de espumante de presente. Nessas celebrações de encontros não há nada melhor que uma bebida geladinha (estamos no verão e um verão quente aqui em Sorocaba). Confesso que nunca abri uma garrafa de espumante. Lembrem-se de que para ser chamado […]
