Alexandre Abdallah: Pão folha
Esta semana falaremos de um pão muito semelhante ao pão sírio. “Eu diria, coirmãos.” Seu nome é pão folha. O pão folha é a designação utilizada no Brasil para pão achatado de origem árabe. Assim como o pão sírio, o pão folha também pode ser usado para fazer sanduíches como por exemplo, o Wrap, que […]
Carboidratos, a bateria do nosso corpo
Há muito é falado e retirado das dietas de emagrecimentos, o carboidrato. Hoje virou moda comer batata doce e mandioquinha antes das atividades físicas e para quem quer perder peso, pois ambas são consideradas bons carboidratos. Verdade! Mas será que só elas nos fornecem a energia necessária? Primeiro, precisamos entender que nosso organismo precisa ser […]
