Gastronomia: O Nico Pasta e Basta continua maravilhoso!!

Visitei o restaurante do meu amigo Nico Gonçalves, diretor da Polícia Civil de São Paulo, para conhecer as novas delícias do Nico Pasta e Basta. Fui recebido maravilhosamente pelo maitre Alan Melo com um couvert delicioso e um vinho tinto para harmonizar com os pratos. Pra começar, ele trouxe o Fusilione Al Pesto com Mussarella […]

Rosangêla Andrioli: Verona di Giulietta e Romeo

Todos nós conhecemos, ou pelo menos ouvimos em algum lugar, a história de Romeu e Julieta, baseada em uma peça de Shakespeare, escrita em meados de 1.500. Quem não se entristeceu com o seu trágico fim, quando os dois amantes, acabam morrendo por amor? Ou quem não se emocionou com o filme “Cartas para Julieta” […]

Rosangela Andrioli: Cozinha típica italiana?

Semana passada falamos sobre o hábito de sentar-se à mesa e o que significa para os italianos. Hoje gostaria de mostrar o que os italianos apreciam à mesa. Sim. Massas, vinhos, risotos. Mas como seria a típica cozinha italiana? Todo o mundo considera a cozinha italiana uma importante referência e exemplo de qualidade e riqueza. […]