Dica Gastronômica: Jantar e show de Gilbert no La Bucca

A dica gastronômica do Portal do Andreoli de hoje está especial!! O restaurante italiano La Bucca Di Roma convida à todos para um jantar completo com show musical do cantor Gilbert. Egípcio, radicado no Brasil, Gilbert é cantor, compositor, ator e radialista. Gravou a música de abertura da novela Esperança, da Rede Globo e atuou […]

Daiany Barbosa: O Vinho e suas infinitas flutuações

Em Junho deste ano eu tive a oportunidade de conhecer a famosa feira de vinhos em Bordeaux na França, a VineExpo, especializada em vinhos e bebidas espirituosas. Os visitantes tiveram a chance de conhecer vinicultores e negociantes de mais de 40 países, bem como provar os seus vinhos, um verdadeiro cenário para redescobrir o crescente […]

Daiany Barbosa: O vinho na culinária

A ciência já evidenciou, há tempos, a ação benéfica do consumo regular e moderado de vinho. E o que diz a culinária? O vinho é bom somente na taça ou na panela também?   Gastronômico por excelência, o vinho é também muito utilizado como tempero, na criação de muitos pratos e até mesmo iguarias da […]

Daiany Barbosa: Vinhos para acompanhar…

Um dos desafios de produtores e entusiastas de vinhos é desburocratizar a bebida, e a consequência disso é que a harmonização está se popularizando. Há séculos o vinho é o acompanhante ideal para as refeições, e o artifício de combinar o vinho com a gastronomia é um tema que desafia os amantes há muito tempo. […]

Dicas Gastronômicas: A tradição do Cannoli do Calimano

Quem ama sobremesa italiana como eu, vai também se apaixonar por esses cannoli. Os conhecemos no chá de bebê do meu neto Rocco. Ficamos felizes demais com a recepção do casal Alexandre e Monica, que nos ofereceram aqueles que consideramos, desde então, os melhores cannoli do Brasil!!   Com uma simpatia peculiar, eles nos contaram […]

Daiany Barbosa estreia coluna “Vinhos”

É com grande alegria que agora faço parte desse time de competentes colunistas do Portal do Andreoli. Mas, antes de falarmos sobre o tema que vou tratar aqui, vou me apresentar.   Minha trajetória começou pela minha escolha de graduação. Sou bacharel em Administração de Empresas com habilitação em Análise de Sistemas pelo Centro Universitário […]

Ro Andrioli: Encantos de Assisi- O coração verde da Itália

Assisi é uma pequena cidade na região da Umbria, na Itália central, conhecida como o coração verde da Itália.   Encantadora e cheia de histórias, apresenta verdadeiros tesouros artísticos, arqueológicos e históricos. Se puderem passar um fim de semana na cidade, poderão aproveitar ao máximo a arquitetura medieval, o verde em torno da bela cidadezinha […]

Dicas Gastronômicas: La Bucca Di Roma de Rodrigo Bertasso

Quem vê o sucesso desse empresário e chef de cozinha Rodrigo Bertasso nem imagina que ele saiu menino de Batatais, interior de São Paulo, para ganhar o mundo.   Com passagens pelo Tradicional Long Champ, transatlânticos internacionais e atendendo passageiros Diamante no Loung Vip da Varig, como Rubens Barrichello, Silvio Santos, Hebe e outros, Bertasso […]

Rosângela Andrioli: Michelangelo e seus talentos

Michelangelo Buonarroti nasceu em Caprese, uma pequena cidade, próxima a Arezzo na Toscana, em 1475. Teve uma vida longa. Morreu em sua casa romana, poucos dias antes de seu aniversário de 90 anos. Poderíamos considerá-lo um dos maiores artistas de todos os tempos. Foi escultor, pintor, arquiteto e poeta. Entre suas obras mais famosas, destacam-se […]

Rosângela Andrioli: A alegria da Pizzica, uma dança singular da Puglia

O Brasil tem o samba. E a Itália tem a Pizzica. Poucas pessoas conhecem esta dança, talvez não muito popular, mas muito bonita e alegre! A Pizzica teve sua origem na região da Puglia, no sul da Itália, e faz parte do grupo das famosas tarantelas. Esta dança tem uma história muito particular, relacionada com […]