Iramaia Loiola: As 4 uvas tintas mais famosas
Querido Vinho, Hoje daremos continuidade ao assunto iniciado semana passada. Estamos aprendendo juntos e é sempre de bom tom começar do começo, certo? Haha Pois bem, na coluna anterior, falamos sobre as 4 uvas brancas mais famosas e hoje falaremos das tintas. Lembrando que conhecendo bem essas 8 variedades, já podemos nos intitular aprendizes […]
Iramaia Loiola: As 5 uvas brancas mais famosas
Querido Vinho, Quando pedimos vinho num restaurante ou num bar, não dá para saber como será a experiência até que a garrafa seja degustada. Mas, por outro lado, dá para ter uma boa ideia do que estamos prestes a consumir se estudarmos e fizermos direitinho a lição de casa, começando pela básica que é […]
Juliana Oliveira: Receitas práticas para aquecer
Olá pessoal, tudo bem com vocês? Hoje resolvi trazer algumas receitas coringas para fazer nesse inverno. Como nessa época o frio nos deixa com aquela sensação de preguiça, a seleção de receitas de hoje são supersimples e práticas para facilitar sua vida ao mesmo tempo que te aquece. A melhor parte do inverno é se […]
Iramaia Loiola: Como aproveitar as rolhas do Querido Vinho
Querido Vinho, Em tempos de isolamento social, até como uma forma de relaxamento, houve um aumento no consumo de bebidas alcoólicas, e adivinha quem ganhou? O vinho! Sim, estamos bebendo mais vinho. “Quem bebia antes da pandemia duas garrafas por semana passou a beber cinco, ou seja, mais que dobrou o consumo de vinho em […]
Iramaia Loiola: Netflix & Querido Vinho
Querido Vinho, Quando comecei a me interessar por você, havia ao mesmo tempo praticamente, iniciado, ou melhor, entrado seriamente para o mundo fitness. Então, fazia o que era para ser feito durante a semana. Alimentação regrada, academia todos os dias, consumo de 2 litros de água, etc, etc. Isso tudo, para chegar na sexta e […]
Márcia Sakumoto: Yakisoba no Japão diferente do Brasil
Essa deliciosa, prática e volumosa refeição inspirada no destaque chinês chamado CHOW-MEIN é o macarrão cozido no vapor com repolho e molho tipo inglês misturados em uma frigideira rapidamente fritos resultam em uma YAKISOBA (焼きそば) refeição rápida popularizada após a segunda guerra devido seu custo baixo e rendimento abundante. A popularidade da YAKISOBA (焼きそば) no […]
Iramaia Loiola: Querido Vinho no velho e novo mundo
Querido Vinho, Eita friozinho bom que amanheceu hoje! Claro, sou muito grata por poder me agasalhar, ter o que colocar à mesa e nosso vinho para aquecer corações e mentes. Dá para dar aquela relaxada e esquecer um pouco as agruras da vida. Recomendo! Hoje quero falar um pouco sobre uma garrafa que degustamos semana […]
Iramaia Loiola: Os 10 vinhos da nossa quarentena
Querido Vinho, Estava aqui, pensando com meus botões (podia ser com minha taça, infelizmente não tenho vinho), que venho escrevendo coluna após coluna, contando um pouco da minha trajetória de tomadora de vinhos apenas, e claro, busquei alguns assuntos para aprendermos juntos sobre este fantástico, fascinante mundo. Ocorre que minhas experiências, principalmente neste período, pelo […]
Iramaia Loiola: Os belos rótulos do Querido Vinho
Querido Vinho, Lá no comecinho da coluna, se não me engano está na minha bio também, eu disse que escolhia o vinho pelos rótulos. Bem, isso ainda não mudou. Adicionei outros (poucos) conhecimentos adquiridos ao longo de 1 ano. Procuro vinho pela uva, pela região, produtor, minha experiência com o vinho, etc. É claro que […]
Juliana Oliveira: Temperos da Bahia
Temperos da Bahia Olá pessoal! Tudo bem com vocês? Hoje compartilharei uma receita simples e saborosa, muito tradicional em nossa região, a moqueca de siri catado. Apesar do município de Feira de Santana estar localizado a aproximadamente 100 km de distância do mar, as moquecas de peixes e frutos do mar fazem parte da nossa […]
