Gio Giacomini: Dicas para manter a disposição no Carnaval
A combinação mais comum do Carnaval é álcool e alimentação ruim. Muitas pessoas que saem atrás dos blocos nem se lembram de comer algo saudável em casa ou levar aquela garrafinha de água. Mas é mais que necessário! O calor também costuma ser grande nesta época do ano, por isso a matéria de hoje vai […]
Gio Giacomini: Não exagere na Ceia de Natal
Estamos na semana de véspera de Natal e todos já estão pensando nas guloseimas que farão parte da ceia e do almoço do dia 25. Fora as inúmeras confraternizações nestes últimos dias do ano. O que não faltam são alimentos repletos de gordura, condimentos, açúcar e muito álcool para brindar. Mas será que é saudável […]
Gio Giacominni: Alimentos para ajudar no bronzeado neste verão
O verão se aproxima e, com o calor que já tem feito em muitos estados brasileiros, vem aquela disposição de exibir um corpão sarado e bronzeado. Porém, não pense que só se expor ao sol já é o suficiente! É necessária uma preparação para o bronze vir de uma forma saudável. Por isso, aqui vão […]
Giovanna Giacomini: Saiba tudo sobre a dieta low carb
A dieta low carb propõe reduzir a quantidade de carboidratos ingeridos. A orientação em uma alimentação convencional é que 50 a 55% do que é ingerido no dia seja carboidrato. Já nos métodos low carb, o macronutriente pode compor entre 45% a 5% do que é consumido em um dia. É importante ressaltar que a […]
Gio Giacominni: A nutrição na prevenção do câncer de mama
Eu, como uma profissional da saúde, não posso deixar passar em branco um tema tão importante para nos mulheres, o OUTUBRO ROSA. Vou falar um pouquinho sobre o que se refere à alimentação e nutrição. Já é conhecida que uma das formas mais eficazes de evitar a doença é a alimentação e a adoção de […]
Daiany Barbosa: Como degustar vinhos
Todos merecem conhecer um pouco desta técnica que é a arte de degustar vinhos, para assim poder aproveita-los em sua totalidade. No entanto, de forma preconceituosa, difundiram a ideia de que esta “difícil prática” era somente para alguns privilegiados. A degustação, como artifício que é, não deve ser utilizada como meio de exibição ou de […]
Daiany Barbosa: O vinho na culinária
A ciência já evidenciou, há tempos, a ação benéfica do consumo regular e moderado de vinho. E o que diz a culinária? O vinho é bom somente na taça ou na panela também? Gastronômico por excelência, o vinho é também muito utilizado como tempero, na criação de muitos pratos e até mesmo iguarias da […]
Fernanda Bedran: Comidas cenográficas na TV
Pelo menos enquanto a televisão como a conhecemos não tiver nem sabor nem cheiro para os telespectadores, o Departamento de Produção de Arte poderá usar e abusar do maravilhoso artifício das comidas cenográficas. Esta curiosa arte se resume em reproduzir o tamanho, textura, cor e brilho dos alimentos verdadeiros, manufaturados com poliuretano expandido, resina, silicone […]
Desitoxique seu corpo
A época de férias está acabando e viemos de uma rotina repleta de festas, barzinhos, praia, churrasco e muito lazer em geral. A vida volta ao normal e precisamos nos manter saudáveis para continuarmos com muita energia. Organismo intoxicado tira a energia. Fiz uma lista básica e simples para desintoxicar o organismo facilmente e com […]
Protegendo o corpo no verão
O verão está aí e, apesar de nos sentirmos mais livres e bonitos, ele vira um transtorno para alguns. Pressão alta, viroses, suor excessivo, dores de cabeça, etc., são alguns dos sintomas decorrentes do excesso de calor. Mas, através dos alimentos podemos combater os malefícios trazidos por essa estação e curtir o verão mais tranquilamente. […]
