Fitness: Você sente fome o tempo todo?
Esse pode ser sinal de fome, mas também somente uma VONTADE DE COMER. Existem diversas causas para isso, o cansaço, o nível de estresse e a ansiedade são alguns fatores que podem te deixar com vontade de beliscar alguma coisa o dia todo. Então preste atenção nos sinais do seu corpo: se a sua barriga realmente […]
Priscilla Bisognin-Confeitaria para conhecer antes de morrer: Yann Couvreur
Fazer uma confeitaria natural sem ser natureza parece um grande desafio, mas que foi enfrentado com leveza e maestria pelo grande chef pâtissier Yann Couvrer, um dos nomes mais badalados da nova geração de confeiteiros parisienses. Yann, que conta com um currículo extenso e notável, que incluem os hotéis Trianon Palace e Prince de Galles, […]
Fabiane Cruz: Emoções e dieta
Quase todo mundo já passou pelo processo de tentar fazer uma dieta e não conseguir chegar ao fim nem da primeira semana. E como remédio, conselho ou relacionamento: o que serve para um pode não servir para o outro. Cada ser humano é único e movido por alguma coisa. Para uma dieta funcionar bem para […]
Priscilla Bisognin – Chocolate: sabe como é produzida essa delícia?
Quando visitamos as boulangeries mais tradicionais nossos olhos ficam primeiramente encantados com os pães, mas muitas vezes produtos doces roubam a cena, como é o caso de brioches com chocolate e o tradicional pain au chocolat. Embora esteja presente no cotidiano de muitas pessoas, a maioria não sabe como é produzida esta iguaria, sabendo apenas […]
Priscilla Bisognin: Massa para pães doces
Há diversos tipo de pães que são feitos apenas com ingredientes básicos, como farinha, água, sal e fermento, e durante muito tempo na história da humanidade a maior parte dos pães era feita com estes poucos ingredientes. Com o tempo, foi se acrescentando novos ingredientes, como ovos, leite, açúcar e manteiga. Estes outros ingredientes trazem […]
Edson Andreoli: Como estará sua saúde daqui 20 anos?
Você trabalha muito? Se dedica aos outros? Não tem tempo para você? Quanto tempo faz que não faz algo que goste? Ou que não pratica algum exercício, mas está preocupado com seu corpo e não consegue melhorar? Ou anda muito estressado, ansioso e come a mais como forma de recompensa? Cuidado! Pense: […]
Priscilla Bisognin: Conheça mais sobre o croissant
Normalmente ele é associado com a França, e embora os franceses realmente tenham adotado o croissant como um de seus símbolos, ao aperfeiçoar as técnicas de sua produção e popularizá-lo, a verdade é que a origem do croissant é austríaca. Há relatos que datam o século XIII da existência de doces com o formato de […]
Priscilla Bisognin: Padarias para conhecer antes de morrer: Polestar
Provavelmente você nunca ouviu falar na cidade de Guelph na província canadense de Ontário, a menos é claro que você seja um aficionado por pães, então neste caso você já deve conhecer o trabalho do padeiro Jesse Merrill em sua padaria, a Polestar Hearth. Entre os principais ingredientes do sucesso, agora mundial, da padaria de […]
Priscilla Bisognin estreia coluna “Boulangerie”
Muito Prazer! Esta semana é a minha estreia no Portal do Andreoli, por isso gostaria de me apresentar e contar para vocês um pouquinho do que iremos falar nessa coluna semanal. Sou natural do estado do Paraná, mais especificamente de uma cidade no oeste chamada Toledo. É em Toledo também onde possuo meu negócio: uma […]
Ro Andrioli: Tradições e costumes de Natal na Itália
O dia de Natal é comemorado em quase todo o mundo. Para os cristãos, celebra-se o nascimento de Jesus Cristo, mas muitos não cristãos também comemoram a data, seguindo as tradições como a montagem da árvore de natal, a entrega de presentes para as crianças pelo Papai Noel, reunião da família para uma farta ceia, […]
