Como é fácil colocar a culpa no outro…
Quando o outro não faz é preguiçoso. Quando você não faz … está muito ocupado. Quando a outra fala, é intrigante. Quando você fala… é crítica construtiva. Quando o outro se decide a favor de um ponto…é cabeça dura. Quando você o faz, está sendo firme. Quando o outro não cumprimenta, é mascarado. Quando você […]
Márcia Sakumoto: Festival Hanami – Sakura, flores de cerejeiras
Os japoneses são grandes apreciadores da natureza, celebram cada virada de estação com festivais. Chegamos ao final do mês de março nos despedimos do inverno aguardando ansiosamente a floração da primavera, o espetáculo de cores e beleza no Festival Hanami com as flores de cerejeiras, SAKURA embelezando a incomparável primavera japonesa. As 300 diferentes espécies […]
Daiany Barbosa: Entenda a denominação de origem controlada
Para evitar falsificações, controlar a produção e garantir as qualidades de uma bebida genuína, os países com um mercado vitivinicultor desenvolvido foram criando ao longo do tempo leis que certificam que certos vinhos têm origem definida e que suas características, únicas no mercado, correspondam exatamente à produção de uma região específica. A denominação de origem […]
Daiany Barbosa: Vinhos varietais e de corte, qual a diferença?
Todos nós sabemos que o vinho é feito com uvas, mas não são aquelas encontradas no supermercado. As uvas próprias para o vinho são chamadas, em latim, de Vitis Vinifera, elas têm pele grossa, bagos pequenos e doces e contêm sementes. No mundo todo, são mais de cinco mil variedades diferentes, algumas mais comuns, outras […]
Daiany Barbosa: Vinhos de sobremesa no mundo
Eles são sofisticados e elegantes, perfeitos para acompanhar sobremesas, ou até mesmo para servir de sobremesa devido ao seu nível concentrado de açúcar residual. Seus sabores ricos e aromas intensos são característicos, sua produção tem atributos específicos, sua degustação pode variar e até mesmo ser um desafio para quem está acostumado a beber vinhos mais […]
Daiany Barbosa: Como me tornei uma apreciadora de vinhos
Nesta primeira matéria, gostaria de contar um pouco da minha trajetória no mundo do vinho, por onde iniciei, quais dúvidas tive e algumas das minhas experiências. Se você é um iniciante no mundo do vinho, acredite, está no lugar certo, pois saiba que muitos bons entendedores começaram assim, e a ideia aqui é passar um […]
