Rosangela Andrioli: O verdadeiro gelato italiano
Os italianos amam tomar sorvete em todas as estações do ano, mesmo quando está fazendo muito frio. Estamos falando de todos os tipos de sorvete: de frutas, de chocolate, de café, com chantilly, no brioche, com crepe etc. Mas como nasceu o sorvete, ou em italiano, o gelato? As origens da receita atual […]
Rosangela Andrioli: Tiramisù, paixão italiana
Semana passada, tive o grande prazer de participar do jantar de comemoração da 71º Reppublica Italiana. O jantar estava maravilhoso, e a sobremesa, irresistível! Como tenho paixão por doces, achei mais do que justificável falar um pouco sobre umas das estrelas da noite! O Tiramisù. Um dos doces mais apreciados na Itália. Dizem […]
Paty Moraes: Crise de abstinência do celular, você já sentiu?
Você já ficou sem celular um dia? Eu fiquei por algumas horas e me senti um ratinho de laboratório. Tremi de abstinência, de nervoso, fiquei perdida no meio da cidade sem poder chamar um táxi por aplicativo. Até pensei em pegar um na rua, mas sabia que me sairia muto mais caro. Aí, tinha […]
Que tal um cafezinho? Conheça os seus segredos!
Desde a antiguidade o hábito de se tomar um café após as refeições se tornou tradicionalíssimo. Ao acordar, muitas pessoas sonham com o sabor de um bom cafezinho. Vamos saber a realidade do tal café? Em primeiro lugar evite os expressos que tiram todas as propriedades benéficas do grão e, por incrível que pareça, evite […]
Óleo de coco: energia extra para o verão
Ele virou moda e seu uso já faz parte da rotina de muitas pessoas que querem uma alimentação saudável. O óleo de coco foi muito usado pelo antigos, antes do surgimento dos óleos vegetais e de soja, em refogados e frituras. Sabe-se que ele emagrece, é ótimo para quem tem problemas cardiovasculares e é um […]
