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      Tag : azeite

      Alexandre Abdallah: Pães italianos

      Alexandre AbdallahAlexandre Abdallah
      outubro 4, 2019
      Bendito Pão, Gastronomia
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      Alexandre Abdallah: Pães italianos

      Hoje falaremos dos pães italianos. O Pão Italiano possui textura e aparência semelhante ao pão francês porém, a diferença é que ele possui a casca mais dura uma vez que em sua massa é adicionado iogurte. Existem muitas receitas de Pão Italiano ...

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      Alexandre Abdallah: Pão folha

      Alexandre AbdallahAlexandre Abdallah
      julho 12, 2019
      Bendito Pão, Gastronomia
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      Alexandre Abdallah: Pão folha

      Esta semana falaremos de um pão muito semelhante ao pão sírio. “Eu diria, coirmãos.” Seu nome é pão folha.    O pão folha é a designação utilizada no Brasil para pão achatado ...

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      Priscilla Bisognin: Piadina

      Priscilla BisogninPriscilla Bisognin
      outubro 24, 2018
      Boulangerie, Gastronomia
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      Priscilla Bisognin: Piadina

      Piadina é um pão chato italiano, semelhante ao pão sírio. Usado para a confecção de sanduíches mais leves, é uma opção muito boa para refeições nos meses mais quentes. Esta receita usa tempos longos de fermentação, que podem ser encurtados ...

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      Priscilla Bisognin: Schiacciata

      Priscilla BisogninPriscilla Bisognin
      outubro 10, 2018
      Boulangerie, Gastronomia
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      Priscilla Bisognin: Schiacciata

      Bastante semelhante à focaccia, este pão chato da região da Toscana é perfeito para acompanhar os ...

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      Priscilla Bisognin: Pugliese

      Priscilla BisogninPriscilla Bisognin
      outubro 3, 2018
      Boulangerie, Gastronomia
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      Priscilla Bisognin: Pugliese

      Este pão branco, originário da região de Puglia, é o mais próximo do que conhecemos no Brasil como pão italiano. O Pugliese tem textura mais densa, bastante sabor, resultado do uso de pré-fermento, e é perfeito para fazer bruschettas tradicionais ...

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      Marina Gimenez Parra estreia coluna Arriba, Espanha!

      Marina Gimenez ParraMarina Gimenez Parra
      março 14, 2018
      Arriba, Espanha!, Variedades
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      Marina Gimenez Parra estreia coluna Arriba, Espanha!

      ¡Hola a todos! É com muito orgulho que começo hoje minha coluna Arriba, Espanha! aqui no portal do Andreoli. O mundo hispânico, sobretudo a Espanha, é a minha paixão, é algo que sai dos limites sanguíneos e laborais, faz parte do meu ...

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      Giovanna Giacomini: Saiba tudo sobre a dieta low carb

      Giovanna GiacominiGiovanna Giacomini
      outubro 18, 2017
      Bem-estar, Saúde
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      Giovanna Giacomini: Saiba tudo sobre a dieta low carb

      A dieta low carb propõe reduzir a quantidade de carboidratos ingeridos. A orientação em uma alimentação convencional é que 50 a 55% do que é ingerido no dia seja carboidrato. Já nos métodos low carb, o macronutriente pode ...

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