Ro Andrioli: Segredos da máfia Italiana
Algumas pessoas são fascinadas por filmes sobre a máfia e questionam se tudo aquilo seria real ou apenas ficção. Acredito que se estudarmos um pouco a verdadeira história da máfia, entenderemos que a realidade é bem próxima aos filmes e infelizmente até mais triste do que é mostrado nas telinhas. A origem da palavra máfia […]
Rosangela Andrioli: O verdadeiro gelato italiano
Os italianos amam tomar sorvete em todas as estações do ano, mesmo quando está fazendo muito frio. Estamos falando de todos os tipos de sorvete: de frutas, de chocolate, de café, com chantilly, no brioche, com crepe etc. Mas como nasceu o sorvete, ou em italiano, o gelato? As origens da receita atual […]
