Priscilla Bisognin: Pão de aveia e mel

aveia

Muitas pessoas querem começar a consumir mais pães integrais por motivos de saúde. Porém, por não estarem acostumados, consideram pães integrais amargos e com textura pesada demais e acabam fugindo desse tipo de pão. Se você conhece alguém assim, ou se identifica com isso, essa é uma receita ideal: pão de aveia e mel. O mel […]

Priscilla Bisognin: Pão de quinoa

quinoa

Muitas pessoas sempre me falam sobre a dificuldade em encontrar um bom pão integral. Geralmente os pães industrializados acabam tendo um forte gosto amargo residual e outros tipos de pães podem pecar pela textura densa demais. Esse pão é uma receita certeira para quem está procurando algo mais saudável mas quer fugir dos industrializados, mas […]

Priscilla Ávila: Ovos de Páscoa

“Açúcar para adoçar a vida”. Dizia Tia Ana ao colocar mais uma grande colherada na ganache que fazia para o recheio dos ovos de páscoa. Ela repetia e repetia esse gesto num desespero que transbordava a panela e subia pelos braços até atingir seu peito. Talvez quisesse injetar açúcar em seu coração que parecia estar […]