Gio Giacomini: Não exagere na Ceia de Natal
Estamos na semana de véspera de Natal e todos já estão pensando nas guloseimas que farão parte da ceia e do almoço do dia 25. Fora as inúmeras confraternizações nestes últimos dias do ano. O que não faltam são alimentos repletos de gordura, condimentos, açúcar e muito álcool para brindar. Mas será que é saudável […]
Gio Giacominni: Os superpoderes da jabuticaba
Pretinhas por fora e branquinhas por dentro, a jabuticaba é uma delícia e uma fruta 100% brasileira, podendo ser encontrada nas regiões mais tropicais do Norte ao Sul do país, mesmo sendo típica na Mata Atlântica. Três espécies são cultivadas no país, todas ricas em açúcar e com aproximadamente 45 calorias em 100 gramas da fruta, […]
Giovanna Giacomini: Os benefícios do jejum intermitente
No mundo fitness, nas revistas sobre saúde e beleza, nos sites de dietas, em todos os cantos pode-se observar o aparecimento dessa nova “técnica” de emagrecimento. Jejum Intermitente, nada mais é que: comer quando se está com fome. Quase todos os dias sou questionada pelos pacientes sobre essa prática, não sou a favor e nem […]
Daiany Barbosa: Vinhos de sobremesa no mundo
Eles são sofisticados e elegantes, perfeitos para acompanhar sobremesas, ou até mesmo para servir de sobremesa devido ao seu nível concentrado de açúcar residual. Seus sabores ricos e aromas intensos são característicos, sua produção tem atributos específicos, sua degustação pode variar e até mesmo ser um desafio para quem está acostumado a beber vinhos mais […]
Giovanna Giacomini estreia coluna “Bem-Estar”
É com muita alegria que entro para o time de colunistas do Portal do Andreoli. Aceitei o desafio de escrever esta coluna para falar de diversos assuntos relacionados a nutrição e bem-estar. Quero começar falando um pouco do meu trabalho em todo este tempo como nutricionista. Vamos lá? Com a minha experiência de 10 […]
Fitness: Dormir bem também ajuda a emagrecer
Você está seguindo certinho o plano alimentar que o nutricionista montou para você? Está firme nos seus treinos? No entanto, não está vendo resultados? Saiba que uma das razões pode ser a falta de descanso, mais especificamente o sono ruim. Dormir também faz parte dos hábitos de vida saudáveis, o sono bom é ter […]
Fitness: Adoçantes naturais: estévia, xilitol e taumatina
Os adoçantes artificiais (sacarina, ciclamato de sódio, aspartame, sucralose) estão sendo muito discutidos atualmente devido aos sérios problemas de saúde que seu uso pode causar. Eles possuem aditivos, conservantes e sódio em grande quantidade e por isso são tóxicos para nosso organismo. Existe a opção de adoçantes naturais para diabético ou quem quer perder peso […]
Rosangela Andrioli: O verdadeiro gelato italiano
Os italianos amam tomar sorvete em todas as estações do ano, mesmo quando está fazendo muito frio. Estamos falando de todos os tipos de sorvete: de frutas, de chocolate, de café, com chantilly, no brioche, com crepe etc. Mas como nasceu o sorvete, ou em italiano, o gelato? As origens da receita atual […]
Paty Moraes: Crise de abstinência do celular, você já sentiu?
Você já ficou sem celular um dia? Eu fiquei por algumas horas e me senti um ratinho de laboratório. Tremi de abstinência, de nervoso, fiquei perdida no meio da cidade sem poder chamar um táxi por aplicativo. Até pensei em pegar um na rua, mas sabia que me sairia muto mais caro. Aí, tinha […]
Fitness: Carboidrato vilão?
A maioria das dietas da moda condena o carboidrato e o tira como sendo o maior culpado e vilão contra o emagrecimento. O carboidrato é o único alimento do cérebro e é a principal fonte de energia para nosso organismo, além de possuir a mesma caloria que a proteína. 1g de carbo=4kcal, 1g proteína= […]
