Priscilla Bisognin: Cookies macios de canela – Snickerdoodles
Final de ano pede por refeições que juntem a família naquele aconchego do lar. Para isso, receitas que agradem todas as gerações são sempre uma boa pedida e, com certeza, não há ninguém que resista o aroma de cookies sendo assados saindo da cozinha. Snickerdoodles são cookies macios, envoltos em uma mistura de açúcar e […]
Priscilla Bisognin-Confeitaria para conhecer antes de morrer: Yann Couvreur
Fazer uma confeitaria natural sem ser natureza parece um grande desafio, mas que foi enfrentado com leveza e maestria pelo grande chef pâtissier Yann Couvrer, um dos nomes mais badalados da nova geração de confeiteiros parisienses. Yann, que conta com um currículo extenso e notável, que incluem os hotéis Trianon Palace e Prince de Galles, […]
Priscilla Bisognin-Halloween: Donuts em forma de pata de lobisomem
O Halloween é uma das minhas datas favoritas. É um convite perfeito para deixar a imaginação correr solta e fazer festas recheadas de gostosuras que agradam desde crianças até os adultos. As crianças mais velhas e adolescentes se divertem com as referências mais horripilantes, como zumbis e monstros, mas no meio de tudo isso é […]
Priscilla Bisognin – Chocolate: sabe como é produzida essa delícia?
Quando visitamos as boulangeries mais tradicionais nossos olhos ficam primeiramente encantados com os pães, mas muitas vezes produtos doces roubam a cena, como é o caso de brioches com chocolate e o tradicional pain au chocolat. Embora esteja presente no cotidiano de muitas pessoas, a maioria não sabe como é produzida esta iguaria, sabendo apenas […]
Priscilla Bisognin: Massa para pães doces
Há diversos tipo de pães que são feitos apenas com ingredientes básicos, como farinha, água, sal e fermento, e durante muito tempo na história da humanidade a maior parte dos pães era feita com estes poucos ingredientes. Com o tempo, foi se acrescentando novos ingredientes, como ovos, leite, açúcar e manteiga. Estes outros ingredientes trazem […]
Fitness: Chega de ressaca
Como brasileiro adora festa, geralmente aos finais de semana (ou até no meio da semana) já começa a ingestão de álcool. Claro que o mais importante é não abusar tanto no consumo do álcool a ponto de ter sintomas como dores de cabeça, vômito, fraqueza, fadiga e mal-estar, típicos da famosa ressaca. Por isso durante […]
Priscilla Bisognin – Babka: um pão para datas especiais
Dias de festa pedem pratos especiais, se além de saborosos eles tiverem uma excelente apresentação, melhor ainda. Quando se fala em pães feitos para datas comemorativas o babka, pão trançado doce de origem judaica, cumpre com maestria esses dois requisitos: sabor e apresentação. Sua massa é o que o pessoal da panificação costuma chamar de […]
Luiz Pedro: Não ignore as leves dores nos dentes
Olá pessoal, mais uma semana, que legal, estamos aqui de novo junto com o Luiz Andreoli, dividindo e compartilhando conhecimento do mundo odontológico. Li as reportagens do Portal na semana passada, quanta informação legal, parabéns a todos pelo trabalho! Na semana passada, falamos sobre o autoexame oral, foi muito bom. O mais importante, pessoal, é despertar este […]
Flávia Raucci: Cavalo sente dor de dente?
“Quem foi que disse que cavalo dado não se olha os dentes”? Assim como nós, os cavalos também sentem dor de dente. Eles podem ter cáries, dentes posicionados no lugar errado, desgastes exagerados, pontas extras e até dentes extras. E quando isso ocorre, não conseguem mastigar adequadamente, por isso comem menos e consequentemente perdem massa […]
Fitness: Fazer muitos abdominais ajuda? + Dica do Coach Guto
Acredito que a maioria das pessoas já sabe que ninguém “queimará” a capa de gordura da barriga fazendo abdominais, então será que realizar um volume grande de exercícios para essa região poderá trazer algum benefício? A resposta é NÃO! Na verdade é mais fácil prejudicar. Apesar dos músculos do abdômen possuírem uma composição muscular predominantemente […]
