Juliana Oliveira: Pão da quarentena

Olá pessoal! Hoje trouxe para vocês uma receita supersimples que aprendi durante essa quarentena e que fez muito sucesso lá no meu Instagram onde dei o nome de “Pão Italiano”, pois lembra aquele pão saboroso que compramos nas padarias e que é muito caro.
Esse pão, além de ser simples é muito barato, pois leva pouquíssimos ingredientes que geralmente temos em casa. O preparo é fácil e não tem segredo, então vamos lá aprender essa receita, para colocarmos em prática nesse fim de semana ok?
Ingredientes:
500 gr farinha de trigo tradicional
1 sachê de fermento seco
1 colher chá de sal
350 ml de água (temperatura ambiente)
02 colher óleo
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, fermento, sal e a água, amasse tudo muito bem com as mãos, sove por uns 3 minutos dentro da tigela mesmo (até a massa ficar macia), polvilhe um pouco de farinha no fundo da tigela, coloque a massa e jogue por cima o óleo, cubra com filme plástico e deixe em um local quente, por cerca de uns 30 minutos. Após esse tempo divida a massa em duas faça uma bola e reserve. Pegue uma forma, forre com pano de prato, jogue um pouco de farinha por cima coloque uma parte da massa, polvilhe um pouco mais de farinha por cima, enrole toda a massa com o pano de prato e coloque para descansar por mais 30 minutos, repita esse processo com a outra parte da massa. Passado o tempo de descanso, retire o pano de prato que envolve a massa, polvilhe farinha sobre a assadeira e acomode o pão, pegue uma faca lisa (aquelas que descasca verdura) faça 3 cortes superficiais na massa. Leve para o forno p ré ; aquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.
DICA SUPER: Umedeça a mão com água e borrife levemente sobre a massa antes de levá-la pra assar, assim ela ficará com aquela casquinha bem crocante por fora, e supremacia por dentro.
Hum, para falar a verdade um pãozinho quente acompanhado de um cafezinho é muito bom. Então aproveita esse fim de semana e já prepara essa receita maravilhosa para sua família, com certeza eles amarão.
Quer ver o vídeo do passo a passo desse pão delicioso? Então me acompanhe no Instagram e veja essa e outras receitas super práticas.
https://www.instagram.com/juliana_ktxp