Iramaia Loiola: Só um entendido de vinho pode degustá-lo?

Quem não entende nada está impedido de descobrir o maravilhoso mundo do vinho?

Não e não.

Comecei do zero e continuo quase lá. Gosto de beber, degustar uma boa taça de vinho ou duas ou três, bem vocês entenderam. Sou amante do vinho e é recíproco. O vinho também me ama. Bem, não perguntei a ele, mas tenho quase a certeza que sim.

Temos um encontro semanal, geralmente às sextas e sábados. Feriados também. Dias de semana, quando tem um resto de vinho na geladeira. Porque resto de vinho é como unicórnio, não existe. Eu nunca vi.

Neste dia especial tenho um ritual que tem se repetido ao longo dos últimos 5 anos. Escolho a minha melhor roupa. Cabelo impecável. Maquiagem também.

Como toda mulher, e nisso somos peritas, com as unhas ainda por secar, vou até o supermercado habitual pegar o vinho do dia.

Ah esqueci-me de dizer que isso tudo é única, exclusivamente para me encontrar com o querido vinho. Ele é minha companhia absoluta.

Já estive bem perdida a olhar aquela vitrine imensa de rótulos de todos os países e valores. Dos mais caros, nas estantes mais altas, aos mais baratos. Estes últimos, para que eu consiga ler, tenho que me agachar e quase encostar o nariz nas garrafas a fim de enxergar as informações e preços. Sou míope e nunca carrego meus óculos. Detesto. Os óculos, não os vinhos.

Sendo uma ou duas garrafas semanais, deu para aprender um pouquinho para não ficar com aquele ponto de interrogação diante das garrafas. Mas não muito a ponto de conseguir avaliar um vinho falando dos taninos, do corpo, das lágrimas, dos aromas, com que harmoniza, etc.

Apenas ideia vaga do que seja tudo isso. Acharia facilmente na internet. Mas o que faço é gelar um pouco (minha preferência é pelos tintos), abrir a garrafa e me servir uma taça.

Aliás, abrir garrafas ainda é um sacrifício. Tenho uns 3 abridores, todos daqueles mais baratos que requerem um pouco de destreza e força. É um tal de colocar a garrafa no meio dos joelhos, fazer caras e bocas para arrancar a rolha que insiste em não sair. E quando consigo, tomo uma chuva de respingos do líquido. Pode? Também foram incontáveis as vezes em que quebrei as rolhas no meio ou tive que empurrá-las garrafa abaixo e coar o vinho.

Hora de servir. Não tem a obrigação de girar o líquido na taça, de sentir o aroma, de ter a temperatura correta ou mesmo a taça ideal. A não ser que você queira.

Feche os olhos e sinta o líquido escorrendo pela garganta.

Aqui ainda rola uma foto, para registrar o momento. Há pessoas que colecionam as rolhas. Eu também. Há as que colecionam os rótulos. E tem eu, que coleciono selfies para que eu nunca me esqueça dos momentos ao lado do Querido Vinho, o prazer, o divertimento, o deleite que ele traz e as memórias que cria.

Para harmonizar vinho & música, esta semana vamos de Anderson .Paak. Conheci há pouco tempo, o suficiente para me apaixonar pela voz, para levantar os bracinhos, começar a estalar os dedos, movimentar a cintura, levantar-me e sair dançando na sala. Tomara que a mágica aconteça aí do outro lado também.

Enjoy!

To make it feel just like it used to feel

If my cup was empty, you could fill it (Yeah, yeah)

I feel you, yeah, yeah

To make it feel just like it used to feel

If my cup was empty, you could fill it (Yeah)

“Pra fazer sentir como costumava sentir

Se meu copo estava vazio, você poderia enchê-lo

Eu te entendo”

Cheers!

Te vejo na próxima semana, sem falta aqui. Eu, você e o Querido Vinho.