Iramaia Loiola estreia coluna “Querido Vinho”

Quem sou eu?

Até ontem era simplesmente uma apreciadora de vinhos. Mas não no sentido de entendedora, muito longe disso.

Sou professora de inglês, ou devemos dizer estou professora? Afinal nada na vida é pra sempre ou quase nada. Já trabalhei por muitos anos no comércio de bebidas. Vendia cerveja Skol, muito antes da união das cervejarias que hoje é conhecida por Ambev. Nunca fui fã de cerveja. Pra falar a verdade, de bebida alguma. Raramente tomava algo. O vinho que vendíamos era suave, daqueles que usamos pra fazer sagu ou ponche.

Um parênteses aqui porque acabei de lembrar-me que minha mãe dizia que as pernas bambeavam depois de comer o sagu quente que ela acabara de fazer…hahaha…

Quando frequentava as discotecas lá no começo dos anos 80, era refrigerante que tomávamos. Uma coca bem gelada dividida por 6. Um gole de cada e voltávamos à pista pra dançar mais um tanto.

Comecei meu interesse pela bebida há mais ou menos 7 ou 8 anos quando reunida com amigos provei um Lambrusco frisante Dell Emilia com seus 8% de graduação alcoólica que aí sim eram suficientes pra me tontear na primeira taça. Muito gostoso, no entanto. E a partir dali foram incontáveis garrafas do frisante, ora tinto ora branco.

Tudo na vida evolui. E não foi diferente com o vinho. O frisante já não provocava o mesmo efeito. O paladar pedia mais. Confesso que os primeiros goles de um tinto seco não foram lá muito agradáveis. O bocado sorvido girava na boca por alguns segundos até ser engolido, muitas vezes de cara feia.

Sem entender de tipos de uvas, íamos ao supermercado escolher nossos vinhos. E quando acertávamos um, elegíamos pelos próximos sei-lá-quanto-tempo comprando do mesmo.

Periquita, um português bem antigo, o primeiro tinto engarrafado na nossa terra-mãe; Ventisquero, um chileno que tomamos em Curitiba; Casillero Del Diablo, outro chileno que li que alguém havia comprado para um jantar com a namorada e copiei a dica, etc, etc, etc.

A partir daí passamos a variar, a querer conhecer um pouco mais sobre as uvas. Mas sempre sem obrigação alguma. Apenas provando e aprovando, mais nada.

De apreciadora para colunista. Para contar aqui minhas experiências com esta bebida tão amada por mim e por muitos de vocês. Um encontro semanal, um bate-papo. Minhas impressões sobre o vinho que escolhi, histórias que eu vivi, músicas que ouço e que caem tão bem enquanto tomo meu tinto que tanto amo. Não somente os tintos, mas também brancos, rosés, todos eles.

Eu amo o vinho, seu sabor. Eu amo o que acontece quando eu tomo o vinho. E o que acontece quando as pessoas ao meu redor tomam vinho. Eu amo o papo que a gente tem. E tenho certeza de que amarei conversar aqui com vocês também.

Porque, como dizem, nunca nenhuma grande história começou com um copo de leite.

Para deixá-los com um gostinho de quero mais, a dica do vinho de hoje, depois de um longo tempo tomando tintos de todas as uvas, é um branco. Mas um branco com pegada. 14% de graduação alcoólica, nada inocente: Crios Torrontés, argentino, sugerido por um amigo querido. Esper Chacur Filho, enólogo com programa na Jovem Pan. Aproveite os dias ainda quentes, coloque para gelar e na vitrola Gregory Porter, com sua voz doce, mas potente.

Música: Consequences of Love.

I begin to hate

Time and distance

‘Cause it makes me wait

That’s all I seem to do

[Eu começo a detestar

Tempo e distância

Porque me faz esperar

Isso é tudo que pareço fazer]

Sentirei saudades. Até a próxima semana.

Apareçam, a casa é nossa!