Iramaia Loiola: Dica de Vinho – White Malbec.
Querido Vinho,
Hoje vamos de dica de vinho que tomamos no fim de semana. Trata-se do White Malbec da Trivento, uma vinícola chilena sediada na região de Mendoza na Argentina. A Malbec é a uva tinta ícone da Argentina, isso vocês já devem saber e que dá origem àqueles vinhos maravilhosos, encorpados que adoramos, ou eu adoro!
Pois, num projeto chamado Winds of Opportunity onde ideias criativas são compartilhadas, colaboradores da Trivento tiveram a ideia de apresentar de maneira inovadora a querida Malbec. Elaboraram um vinho branco feito de uva tinta, um blanc du noir, assim nasce a White Malbec pelas mãos do enólogo German di Cesare.
O vinho tem uma cor salmão bem clarinha. É super aromático e muito fácil de beber! “Notas frutadas, com predominância de aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja, framboesa, frutas vermelhas e maçã verde” Teor alcoólico de 12%. É refrescante, leve, muito propício para nosso clima, pelo menos em grande parte do Brasil onde o calor predomina. Harmoniza com peixes, saladas e entradas. O nosso foi degustado com peixe ao forno, risoto de alho poró e uma saladinha. Ficou perfeito!
O preço é meio salgadinho ainda. Está em torno de 60,00. Mas vale muito pela qualidade.
É legal nos arriscarmos no mundo do vinho como um todo. Os tintos são queridinhos da maioria de nós, mas boas surpresas estão guardadas em muitas outras garrafas de brancos ou rosés. Experimentem e me contem como foi aí pra vocês.
Para acompanhar nossa taça, vamos de Manu Chao, no projeto Playing for Change “Playing For Change é um movimento criado para inspirar e conectar o mundo através da música. A idéia do projeto surgiu da crença comum de que a música tem o poder de romper fronteiras e superar distâncias entre as pessoas.” Se quiserem saber um pouco mais, só clicar Playing For Change
A música é Clandestino feat Manu Chao | Playing For Change | Song Around The World
Um ótimo fim de semana e nos vemos no próximo sábado. Cheers!
Iramaia Loiola
Imagem: Freepik
