Iramaia Loiola: Vinho tinto para o verão? Sim!
Querido Vinho, Calor de rachar batendo à porta e como é que ficam os amantes do vinho tinto? Ficam bem (risos) … Há um mito que precisa ser desfeito, de que os tintos não são feitos para os climas quentes. Em verdade, em verdade vos digo: podemos tomar o vinho que nos agrada em qualquer […]
Iramaia Loiola: Homenagem às mães com o Querido Vinho
Querido Vinho, Este fim de semana comemoramos o dia das mães aqui no Brasil. Está cada dia mais difícil comemorar alguma coisa, aliás. As notícias tristes tomam conta dos noticiários e das nossas redes sociais. Essa semana perdemos o ator Paulo Gustavo. Acredito que muitos aqui eram fãs e sendo a sua mãe a […]
Iramaia Loiola: Querido Vinho na receita de longevidade.
Querido Vinho, Estava dando uma passeada pelo Youtube essa semana e me deparei com um vídeo de uma senhorinha de 106 anos. Uma reportagem feita para um telejornal. Cliquei para assistir porque me pareceu tê-la visto bebendo um cálice de vinho. E não é que era mesmo? Ela conta que tomava um pouco de vinho […]
Iramaia Loiola: A doçura no Querido Vinho.
Querido Vinho, Chegou a vez da doçura. A coluna de hoje é dedicada a esse assunto. Se a vida não anda doce, façamos com que fique ou que pelo menos amenize. Como? Tomando nosso vinhozinho…rs. Bem, os vinhos dos quais gostamos (tintos secos) não são tão doces assim, certo? Sei que há fãs dos […]
Iramaia Loiola: Da paixão ao amor pelo vinho
Querido Vinho, Começamos bem a semana. Já não vejo mais sentido em bebê-lo somente à sextas. Também deixei de crer que preciso estar toda arrumada e maquiada para apreciá-lo, apesar disso ter me ajudado em todos os sentidos a atravessar uma crise das “brabas”. O fato de me produzir toda trazia sentido para semana […]
Iramaia Loiola: Faça bonito com sua taça!
Querido vinho, Tão querido e especial que tenho todo um ritual para te encontrar. E um dos itens que sempre dei valor, foi às taças que uso para que você, assim como eu, saia lindo nas fotos. Vez ou outra, tive de prová-lo num desses copos de geleia ou requeijão. Peço perdão e confesso que […]
Iramaia Loiola: Só um entendido de vinho pode degustá-lo?
Quem não entende nada está impedido de descobrir o maravilhoso mundo do vinho? Não e não. Comecei do zero e continuo quase lá. Gosto de beber, degustar uma boa taça de vinho ou duas ou três, bem vocês entenderam. Sou amante do vinho e é recíproco. O vinho também me ama. Bem, não perguntei a […]
Iramaia Loiola estreia coluna “Querido Vinho”
Quem sou eu? Até ontem era simplesmente uma apreciadora de vinhos. Mas não no sentido de entendedora, muito longe disso. Sou professora de inglês, ou devemos dizer estou professora? Afinal nada na vida é pra sempre ou quase nada. Já trabalhei por muitos anos no comércio de bebidas. Vendia cerveja Skol, muito antes da união […]
Daiany Barbosa: Degustação horizontal e vertical
Alguns amigos e leitores já me perguntaram qual a diferença entre uma degustação horizontal e vertical, a degustação é uma prática comum dos apreciadores de vinhos que frequentemente, admiram a bebida com safras, estilos, produtores, uvas e regiões diferentes. Como minha proposta sempre foi fazer a coluna de forma que fosse interessante para iniciantes, iniciados […]
Daiany Barbosa: Vinhos varietais e de corte, qual a diferença?
Todos nós sabemos que o vinho é feito com uvas, mas não são aquelas encontradas no supermercado. As uvas próprias para o vinho são chamadas, em latim, de Vitis Vinifera, elas têm pele grossa, bagos pequenos e doces e contêm sementes. No mundo todo, são mais de cinco mil variedades diferentes, algumas mais comuns, outras […]
