Iramaia Loiola: Os Taninos no Querido Vinho
Querido Vinho, Cá estamos novamente. O tempo continua voando. Só dá uma embaçada na segunda, terça no máximo. A partir de quarta vira uma espécie de ABC song na parte do LMNOP…haha. Semana passada falamos da acidez do vinho. Hoje, gostaria de dar continuidade ao assunto e falar um pouco sobre taninos. Sei que muitos […]
Iramaia Loiola: Beber sozinho ou não? Eis a questão!
Há quem diga que vinho não se deve beber sozinho e que ter uma companhia para dividir a garrafa é primordial. Já começo a discordar porque sempre acho que sobra mais pra mim. Aquela coisa de ir até a geladeira e não achar o pudim que você deixou pra comer mais tarde e alguém se […]
Iramaia Loiola: Faça bonito com sua taça!
Querido vinho, Tão querido e especial que tenho todo um ritual para te encontrar. E um dos itens que sempre dei valor, foi às taças que uso para que você, assim como eu, saia lindo nas fotos. Vez ou outra, tive de prová-lo num desses copos de geleia ou requeijão. Peço perdão e confesso que […]
Iramaia Loiola: Dê ao Rosé uma chance
As minhas experiências com vinho rosé foram poucas, confesso. Talvez por ter uma variedade enorme de tintos a serem descobertos, degustados, aprendidos, amados. Em matéria de vinhos não me prendo a um único. Nestes anos todos tenho provado os mais diversos. Confesso que tenho uma quedinha pelos tintos. Comecei com uns mais baratos e agora […]
Daiany Barbosa – Vinhos: onde comprar?
Com o crescente aumento no consumo de vinhos, hoje temos mais alternativas de onde comprá-los, mas a dúvida é… Qual o melhor lugar para comprar um bom vinho? Pois há diversos fatores a se considerar: como o preço, armazenamento, variedade, comodidade e, principalmente, o atendimento feito por vendedores que trazem conhecimento, afinal de contas, com […]
Daiany Barbosa: Vinhos para acompanhar…
Um dos desafios de produtores e entusiastas de vinhos é desburocratizar a bebida, e a consequência disso é que a harmonização está se popularizando. Há séculos o vinho é o acompanhante ideal para as refeições, e o artifício de combinar o vinho com a gastronomia é um tema que desafia os amantes há muito tempo. […]
