Roberta de Moraes: Cidade luz
Meu olhar se concentra no concreto das ruas. Construções balzaquianas enrugadas e enfeitadas pelo tempo. Elas carregam em si o dialeto de todas as raças. Patriotas e estrangeiros. O chão está recoberto por folhas maduras. Sazonais. Também as arvores reconhecem seu tempo de transmutar. Às margens do rio, o burburinho dos passantes. Bicicletas viajam livres […]
Fábio Muniz: A Noite de São Bartolomeu, site UOL, Guerras Religiosas Francesas, Huguenotes e a minha esposa Johnna
Olá queridos amigos! Eu tinha acabado de preparar uma aula sobre as Guerras Religiosas na França quando eu li a coluna do UOL que comentava sobre a Noite de São Bartolomeu ocorrida em Paris. Você já ouviu falar deste massacre? Pois bem, o chamado “Massacre da Noite de São Bartolomeu” ocorreu entre as datas de […]
Zaida Costa: O que sabemos do Prèt-à-porter?
Por volta de 1950/60, terminava o momento aristocrático da moda de cem anos mais precisamente a Alta Costura parisiense. Era assim, que Paris transmitia as novidades e era o pólo mundial de atração. Com a nova fase de moda moderna, se generalizou aquilo que a moda de cem anos havia instituído como novidade. Tudo isso, […]
Ane Bueno: Campeonatos Miami Open e Roland Garros
Miami, metrópole com belas praias, lugares de paisagens contemplativas, arte, boa gastronomia e turismo em alta, à vista disto, a cidade não poderia deixar de participar dos torneios de tênis que são disputados todos os anos em todo o mundo. A prática desse esporte é bem antiga, a história do tênis teve início no século […]
Fernando Calmon: Pontuação em discussão
A proposta de aumento de 20 para 40 pontos em multas que levem à suspensão temporária da Carteira Nacional de Habilitação (CNH), enviada pelo Governo Federal ao Congresso, precisa ser mais bem discutida. Até quando se compara com outros países, é necessário estudar a sistemática que cada um adota. Não existe uma regra geral ou […]
Priscilla Bisognin – Padarias para conhecer antes de morrer: Farine&O
Paris tem uma grande oferta de boas opções no quesito gastronomia. Se você estiver passeando na cidade luz e se sentir sobrecarregado com a quantidade de opções para conhecer, não se preocupe que nós vamos te ajudar a decidir. Se a pedida do dia for pães ou produtos folhados uma ótima opção é a boulangerie […]
Priscilla Bisognin-Confeitarias para conhecer antes de morrer: Cédric Grolet
No mundo da confeitaria fina os maiores talentos têm seus nomes garantidos no Hall de estrelas de incluem nome com o grande Pierre Hermé. Nos últimos dois anos o Chef de confeitaria Cédric Grolet garantiu que seu nome entrasse na história com maestria. Eleito o melhor confeiteiro do mundo em 2017, suas criações se destacam […]
Priscilla Bisognin-Confeitaria para conhecer antes de morrer: Yann Couvreur
Fazer uma confeitaria natural sem ser natureza parece um grande desafio, mas que foi enfrentado com leveza e maestria pelo grande chef pâtissier Yann Couvrer, um dos nomes mais badalados da nova geração de confeiteiros parisienses. Yann, que conta com um currículo extenso e notável, que incluem os hotéis Trianon Palace e Prince de Galles, […]
Priscilla Bisognin: Fique por dentro do mundial de chocolate!
Se você é um aficionado por competições culinárias e também por confeitaria, então você precisa conhecer a World Chocolate Masters, a competição mundial de chocolate, que reúne os maiores talentos da área do mundo. Assim como a Copa do Mundo, esta competição começa com seletivas regionais, a fim de encontrar o melhor chocolatier da sua […]
Priscilla Bisognin – Padarias para conhecer: Pain Pain em Paris
Sendo a França reconhecida mundialmente por suas baguetes, é de se imaginar que o ganhador do prêmio de melhor baguete de Paris seja também o melhor do mundo. Vários padeiros já tiveram a honra de ganhar este título, e passar um ano fornecendo as baguetes ao presidente da França, honra concedida apenas ao melhor dos […]
