Arielli Margiotta: Coma macarrão com molho de tomate
E lá se foi a semana, com assuntos polêmicos na política, com prisões e apelos heroicos por mais ética e moralidade. Os jornais e as TVs de todo Brasil mais pareciam exibir final de Copa do Mundo. Só para constar, passei a semana sem ligar a TV, passei também a semana reflexiva, evidentemente não sobre […]
Ro Andrioli: Que tal “mangiare” uma deliciosa massa italiana?
De preparação geralmente fácil, a massa é sinônimo de praticidade, sabor e, acima de tudo, de reunião em família. Nada mais justo que prestar uma homenagem a este prato, conhecido e apreciado mundialmente, não é mesmo? Afinal domingo é dia de pasta! Provavelmente, assim como o pão, a massa nasceu com os primeiros representantes da […]
Rosângela Andrioli: A alegria da Pizzica, uma dança singular da Puglia
O Brasil tem o samba. E a Itália tem a Pizzica. Poucas pessoas conhecem esta dança, talvez não muito popular, mas muito bonita e alegre! A Pizzica teve sua origem na região da Puglia, no sul da Itália, e faz parte do grupo das famosas tarantelas. Esta dança tem uma história muito particular, relacionada com […]
Gastronomia: O Nico Pasta e Basta continua maravilhoso!!
Visitei o restaurante do meu amigo Nico Gonçalves, diretor da Polícia Civil de São Paulo, para conhecer as novas delícias do Nico Pasta e Basta. Fui recebido maravilhosamente pelo maitre Alan Melo com um couvert delicioso e um vinho tinto para harmonizar com os pratos. Pra começar, ele trouxe o Fusilione Al Pesto com Mussarella […]
