Rodrigo Donati – Dilatação vólvulo gástrica: entenda o problema
Hoje em nossa coluna semanal iremos abordar sobre um problema de saúde ao qual consideramos uma emergência veterinária já que se não tratada a tempo a taxa de letalidade é de 100%. A dilatação vólvulo gástrica(DVG) ou torção gástrica é uma síndrome onde temos uma rotação do estomago do animal em seu próprio eixo e […]
Alexandre Abdallah: Pão Ciabatta
Esta semana contaremos um pouco a história do pão ciabatta. É um pão de origem italiana, caracterizado por seu aspecto rústico, casca crocante, miolo aerado e formato irregular porém, cheio de sabor podendo ser utilizado em muitos pratos, tanto acompanhamento quanto prato principal. Este pão possui muitas particularidades. A primeira é que ciabatta […]
Gio Giacomini: Os benefícios dos temperos para a saúde
Nas últimas semanas falamos muito sobre equilibrar o cardápio para trazer mais saúde, qualidade de vida e, claro, emagrecer. Porém, há um mito que comida de dieta é sem graça e sem sabor. Mas quem disse que precisa ser assim? Inúmeros temperos estão disponíveis nos mercados para deixar os alimentos ainda mais gostosos e cheirosos. […]
Priscilla Ávila: Máscaras no bloco do prazer
Cheguei ao bloquinho com minha purpurina lilás. Por que purpurina lilás? Por que você vestiu sua cueca cinza hoje? Não sabe dizer? Eu também não. Estava ali por Cristina, ela pedia urgentemente uma companhia para pular o bloco aquela tarde. Engraçado pensar nela pulando, Cristina se movimentava como um banco de praça. Mas eu estava […]
