Alexandre Abdallah: Pão de centeio
Hoje falaremos do pão de centeio. Este tipo de pão leva em sua panificação o uso de centeio no lugar do trigo. Este método é tradicional do Norte da Europa, nas regiões mais frias, pois o centeio se adapta muito melhor a esse clima do que o trigo. Em Portugal, o pão de centeio é […]
Alexandre Abdallah: Pão sírio
O pão sírio, do qual falaremos, hoje tem sua origem na antiguidade e pode, também, ser chamado de pão árabe ou pão pita. Foi introduzido no Brasil no início do século passado por imigrantes sírio-libaneses, daí a origem de seu nome. Seu formato se torna diferenciado dos outros tipos de pães por ser redondo, achatado […]
Rodrigo Donati – Terapias alternativas: Aromaterapia
Hoje em nossa coluna semanal daremos continuidade às terapias alternativas e vamos falar um pouco mais sobre a aromaterapia. Assim como a terapia com florais de Bach (veja aqui), esta técnica é muito antiga tendo relatos de seu uso há pelo menos 4500 anos. Esta técnica consiste no uso de óleos essenciais e outros tipos […]
Luiz Pedro: A doença cárie
Olá amigo (a) do Portal do Andreoli, seguindo em busca do sorriso saudável, hoje o assunto é a cárie. É a doença mais comum na boca, atinge todas as faixas etárias, mas principalmente crianças e jovens. A principal consequência do biofilme em contato com a superfície do dente por um longo período é a formação […]
Luiz Pedro: As glândulas salivares
Olá amigo(a) do Criando Sorrisos, mais uma semana e a vida segue em frente. Seguindo nosso bate papo sobre odontologia, hoje o assunto são as glândulas salivares. Essas estruturas anexas ao sistema digestório, localizam-se em torno e no interior da cavidade bucal, produzem e secretam a saliva. Os três pares mais importantes e maiores: parótidas, sublinguais […]
Rodrigo Donati: Dietas comerciais X alimentação natural
O tema escolhido para nossa coluna será sobre a nutrição dos pets, mais especificamente o uso de dietas comerciais ou a introdução da alimentação natural. Em conversa com colegas vemos que cada vez mais os proprietários vêm com o questionamento de qual das duas opções é a melhor. Em alguns casos temos uma terceira via […]
Aparecida Miranda: Psicofisiologia do estresse
Quando nosso cérebro interpreta alguma situação como ameaçadora, todo nosso organismo passa a desenvolver uma série de alterações, como consequência direta dos persistentes esforços adaptativos à situação existencial e nem sempre é um fator de desgaste emocional e físico, e sim, é um mecanismo natural de defesa do organismo. Os agentes estressores podem ser classificados […]
Luiz Pedro: A boca
Olá amigo do Criando Sorrisos, mais uma semana se passou… Esse ano começou tenso, quanta notícia triste estamos recebendo, não é mesmo? Nos resta ir em frente com Fé, Força e Foco em nossos objetivos, pois tudo é passageiro neste mundão. Como prometido anteriormente, vamos trazer as peculiaridades do universo odontológico, afim de um maior […]
Priscilla Bisognin: Benefícios da Fermentação Natural para a saúde
Aumento de absorção de nutrientes, digestão facilitada e aumento da sensação de saciedade são alguns desses benefícios, mas você sabe por que o consumo de pães de fermentação natural é tão mais saudável do que o de pães comuns? Nós já discutimos um pouco sobre fermentação natural, o processo de criar uma cultura de lactobacilos […]
Luiz Pedro: Saúde bucal X Longevidade
Olá amigos do Criando Sorrisos! Hoje quero compartilhar com vocês uma pesquisa que tive acesso esta semana. Segundo um estudo conduzido por pesquisadores do Centro Médico de Boston e da Universidade de Boston, centenários e seus filhos possuíam melhor saúde bucal comparado com pessoas nascidas na mesma época, sugerindo aos pesquisadores que uma saúde bucal […]
