Iramaia Loiola: Bate-papo com vinho branco
Querido Vinho, Quando criamos esta coluna, eu e o Andreoli, a ideia era falar sobre minha paixão pelo vinho sem as firulas todas dos entendidos, mas apenas o dia a dia de quem abre uma garrafa e bebe. Bebe por prazer, não para mostrar que é mais que uma outra que prefere, digamos, a cerveja. […]
Iramaia Loiola: Bordalesa & Borgonhesa?
Querido Vinho, Ainda bem que já estamos numa relação estável e você me aceita do jeitinho que sou. Em pensar que depois destes anos todos, a desligada aqui não reparou em alguns detalhes do seu corpo. Ou melhor, corpo não, já falamos sobre isso anteriormente. Hoje falaremos sobre a sua embalagem. Não os belos […]
Daiany Barbosa: O vinho na culinária
A ciência já evidenciou, há tempos, a ação benéfica do consumo regular e moderado de vinho. E o que diz a culinária? O vinho é bom somente na taça ou na panela também? Gastronômico por excelência, o vinho é também muito utilizado como tempero, na criação de muitos pratos e até mesmo iguarias da […]